Inilah Cara Mengatur Rencana Wisata Kuliner Milik Anda

Sudah menjadi rahasia umum bahwa saya benar-benar ingin mencoba makanan lokal, dan baru-baru ini memuncak dalam obsesi untuk mengikuti wisata makanan. Dari menjelajahi Chinatown di Manhattan hingga menyisir jalan-jalan di Trastevere Rome, saya telah menemukan tur jalan-jalan makanan menjadi cara yang bagus untuk mengenal budaya makanan di lingkungan.

Namun terkadang, belum ada tur makanan yang sudah ada – setidaknya bukan tur yang tepat yang ada dalam pikiran saya, jadi saya harus sedikit berimprovisasi. Baru-baru ini ini memuncak pada Kim dan tur DIY saya di Flushing’s Chinatown di mana kami makan beberapa makanan yang sangat lezat di beberapa tempat besar meskipun benar-benar tidak tahu apa-apa tentang daerah tersebut. Saya juga melakukan ini bulan lalu, ketika Liz dari Young Adventuress dan saya mengunjungi tempat truk makanan DC untuk makan seperti penduduk lokal DC.

Ini membuat saya berpikir. Maksud saya yakin tidak ada yang terlihat seperti ditunjukkan semua tempat terlezat di kota oleh penduduk setempat yang benar-benar tahu apa yang mereka lakukan. Tetapi jika itu bukan pilihan, tidak bisakah kita semua mengadakan tur makanan mini sendiri di mana pun kita mau?

Dengan mengingat hal itu, berikut adalah peraturan saya, dan sumber daya untuk membuat tur makanan 1 hari Anda sendiri di mana pun Anda suka. Silakan ikuti saran Anda sendiri di bawah ini.

Pilih Satu Jenis Lingkungan

Melakukan tur makanan ke seluruh kota New York adalah ide yang buruk kecuali Anda memiliki sopir pribadi dan banyak waktu. Bahkan melakukan tur makanan di Brooklyn adalah ide yang sangat ambisius. Pilih satu lingkungan dan / atau satu tema: Lower East Side mungkin, atau pizza terbaik di Manhattan. Kami memilih Flushing karena kami berdua belum pernah ke Queens dan kami berdua benar-benar menyukai makanan Cina.

Buat Rencana

Kami mungkin baru saja tiba di Chinatown, memilih tempat secara acak dan menikmati makanan yang cukup manis, tapi itu bukan tujuan dari tur makanan. Kami ingin mengalami berbagai highlight mutlak dari area ini. Jadi kami menghabiskan beberapa jam sebelumnya untuk meneliti menggunakan berbagai sumber daya untuk melacak beberapa yang terbaik dari yang terbaik.

Temuan kami membawa kami ke restoran-restoran murah bawah tanah dan gerobak-gerobak jalanan yang tampak umum. Saya yakin kami tidak akan pernah menemukannya sendiri. Itu juga memberi kami ide yang lebih baik tentang kisah dan budaya di balik setiap tempat yang kami kunjungi.

Makanan ringan, bukan Makanan

Berapa banyak makanan yang bisa Anda makan? Saya kira tidak banyak, tidak peduli seberapa enak makanannya. Tujuan dari tur makanan adalah untuk mendapatkan gambaran tentang yang terbaik yang ditawarkan suatu daerah, bukan untuk hanya makan di satu tempat yang menakjubkan (Anda dapat kembali dan melakukannya nanti).

Alih-alih, fokuslah pada satu item yang menonjol di setiap tempat pada rencana perjalanan Anda: pangsit sup terkenal dari satu restoran, es serut Taiwan yang sempurna dari yang lain. Bagikan hidangan Anda dan cobalah untuk mencicipi sebanyak mungkin hal yang berbeda tanpa merasa kekenyangan.

Jadilah realistik

Jika saya membuat daftar harapan tempat impian saya untuk dicoba di satu area, saya mungkin bisa membuatnya selama berjam-jam, dengan puluhan restoran untuk dicoba. Namun pada kenyataannya, Anda mungkin memiliki satu sore, dan satu perut dan begitu keduanya dihabiskan, Anda sudah selesai. Buat daftar Anda dengan cermat: sebagian besar wisata makanan yang saya ikuti melibatkan 5-7 rasa yang berbeda, biasanya semuanya dalam jarak berjalan kaki. Sepertinya ini adalah keseimbangan yang baik antara mencoba beberapa hal yang berbeda dan tidak merasa sakit.

Bawa Sesuatu ke Rumah

Anda mungkin akan tenggelam dalam koma makanan sekarang, tetapi setelah tidur siang 4 jam, Anda akan bangun dengan bingung dan entah bagaimana kelaparan lagi. Pastikan Anda memiliki sisa makanan yang bisa Anda selami pada saat itu atau mengambil cookie tambahan, pangsit, keju, apa pun saat Anda sedang melakukan tur makanan pribadi.

BAGIKAN