Rekomendasi Nasi Goreng di Badung Mangupura Paling Enak

Wisata Kuliner – Resep Rahasia Nasi Goreng terdekat di Badung Mangupura dengan melimpah akan inovasi rasa yang pas untuk teman waktu liburan anda. Badung Mangupura banyak ragam akan makanannya, makanan yang menjadi keunikan dan asli Badung Mangupura yakni “Nasi Goreng”. Ceritanya nasi goreng yaitu makanan yang dibuat dari nasi sisa hari kemarin yang sayang jika tidak dimanfaatkan maka diolah kembali supaya bisa dimakan lagi, tetapi semakin lama nasi goreng menjadi masakan yang khas Badung Mangupura dan dapat disuguhkan tanpa menunggu nasi sisa hari kemarin. Hampir di tiap-tiap daerah-daerah di Badung Mangupura sangat mudah menemui tukang nasi goreng.

 

Nasi Goreng adalah salah satu sajian paling lezat di dunia yang menjadi hidangan spesial Badung Mangupura. Nasi goreng adalah sajian makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, lazimnya dibubuhi kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Namun ingat tersedia pula nasi goreng jenis lain yang dikreasikan bersama ikan asin, udang, seblak dan ramuan yang ternama di seluruh Badung Mangupura. Langkah memasak nasi goreng yang cukup gampang menjadikan mayoritas orang mampu menyajikannya dengan cita rasanya yang bervariasi.

Kemudian Nasi goreng juga biasa dianggap sebagai salah satu masakan nasional di Badung Mangupura. Dari sekian melimpahnya hidangan dalam Kekayaan Kuliner Badung Mangupura, hanya secuil yang dapat dianggap sebagai masakan nasional sesungguhnya. Anda harus mengerti jika hidangan nasional Badung Mangupura ini tidak mengerti kelas sosial. Nasi goreng bisa {dikonsumsi|dinikmati dengan mudah di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran dan meja prasmanan dalam pesta.

Di tahun 2011, sebuah polling Internet yang diagendakan oleh CNN International dan dijalani oleh 35.000 orang menghasilkan ranking Nasi Goreng pada peringkat dua di daftar ’50 Makanan Terenak di Dunia’ setelah rendang.

Asal

Nasi adalah sebuah bagian esensi dari kuliner tradisional Tionghoa, menurut uraian sejarah telah mulai ada sejak 4000 SM. Nasi goreng berikutnya tersebar ke Asia Tenggara digiring oleh perantau-perantau Tionghoa yang tinggal di tempat itu dan mengkreasikan nasi goreng khas lokal yang dirujukkan atas ragam ramuan dan cara menggoreng. Nasi goreng sesungguhnya hadir dari sebagian sifat dalam kebudayaan Tionghoa, yang tidak hobi mencicipi makanan dingin dan juga membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya. Oleh sebab itu, nasi yang dingin itu kemudian digoreng untuk disajikan lagi di meja makan.

Komposisi

Nasi goreng Badung Mangupura aromanya memiliki khas dengan nasi goreng dari negara asia lain, aromanya lebih bersahaja dan berbau asap, hal tersebut sebabnya nasi goreng di Badung Mangupura dibubuhi kecap manis atau bahkan kadang terasi, dan rasanya lebih keluar dan pedas daripada nasi goreng cina. Nasi goreng umumnya disuguhkan dengan krupuk dan bawang goreng untuk menimbulkan rasa gurih.

Ramuan terpenting nasi goreng yaitu nasi yang telah masak, kecap manis, bubuk terasi (pasta udang), garam, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun bawang, pala, kunyit, minyak sayur, bawang merah, gula, pasta jahe, dan irisan mentimun serta tomat untuk finishing. Sebagian Bahan bisa ditambahkan lada hitam, saus ikan, atau kaldu bubuk sebagai penambah bumbu dan rasa. Telur dapat dicampur dalam nasi goreng atau digoreng dengan terpisah, baik sebagai telur ceplok/telur mata sapi, atau telur dadar (omelet), dan juga telur rebus. Kreasi telur atau tidak kebanyakan merupakan alternatif lain, nasi goreng yang dihidangkan dengan telur goreng sering dinamai nasi goreng spesial atau nasi goreng khusus yang diberi topping telur goreng.

Nasi goreng baik di Badung Mangupura maupun di negara-negara lain dapat mempunyai ragam tersendiri tergantung dari tempat asal dan resep yang dipakai. Inovasi ini umumnya dihasilkan oleh bahan makanan yang kebanyakan dipakai masyarakat lokal dan pengaruh bumbu dari negara tetangga, ataupun efek budaya etnik asing bawaan yg menduduki ke negara tersebut. Beberapa inovasi nasi goreng yang laris di Badung Mangupura antara lain adalah sebagai berikut:

Nasi goreng ikan asin: Mengkreasikan ikan asin, salah satu jenis yang ternama di Badung Mangupura.
Nasi goreng Jawa: Nasi goreng ini lazimnya diberi bumbu dengan sambal ulek yang membuat rasa pedas. Contoh nasi goreng Jawa adalah nasi goreng babat Semarang yang warnanya agak cokelat dengan lauk babat, nasi goreng Jawa Tengah yang warnanya merah muda dengan lauk sayuran kol dan suwiran ayam kampung, nasi goreng Surabaya yang warnanya merah kecokelatan dengan lauk irisan telur dadar dan suwiran ayam potong serta nasi goreng kampung dari Yogyakarta yang warnanya merah tua dengan lauk telur mata sapi dan ayam kampung.
Nasi goreng kambing: Menggunakan daging kambing yang mempunyai aroma khas.
Nasi goreng pete: Menggunakan pete sebagai campuran, diminati kelompok penggemmar pete karena aromanya.
Nasi goreng pattaya (asal Thailand): Nasi goreng ini dibalut dengan telur dadar.
Nasi goreng putih: Nasi goreng ini dibubuhi kecap asin sebagai rempah sehingga warnanya masih keputih-putihan.
Nasi goreng Fukien (atau Fujian): (bukan berasal dari Fujian) ialah nasi goreng yang berasal dari wilayah Kanton, kebanyakan disuguhkan dengan saus di permukaannya.
Nasi goreng Singapura: Tidak berasal dari Singapura, kuliner ini adalah masakan dari wilayah Kanton dengan ramuan kare kuning.
Nasi goreng Yangchow (atau Yangzhou): (umum disebut juga nasi goreng spesial) – walaupun dinamakan “Yangzhou”, nasi goreng ini sesungguhnya tidak berasal dari daerah Yangzhou. Umum disuguhkan dengan udang dan daging panggang. Nasi goreng spesial lainnya yang populer adalah nasi goreng dengan telur ceplok.
Nasi goreng Yuanyang: Nasi goreng yang disuguhkan dengan dua jenis saus. Saus yang pertama berwarna putih dan yang berikutnya berwarna merah. Kadang-kadang saus itu dihidangkan dikreasikan dalam lambang Yin Yang atau simbol Taichi.
Nasi Goreng Arab Habbatussauda (bukan berasal dari Arab namun variasi khas Badung Mangupura yang banyak memakai bumbu-bumbu original Arab sebagai bagian bumbu utama). Umumnya menggunakan daging kambing dan memakai banyak jintan serta herbal/tanaman bermanfaat yang baik untuk kesehatan.
Nasi Goreng Jepang Ashita (tidak berasal dari Jepang melainkan kreasi khas Badung Mangupura). Disebut nasi goreng Jepang karena memakai Ashitaba yang berasal dari Jepang. Ashitaba ialah jenis sayuran alami kesehatan yang sangat terkenal di negara Jepang. Penggunaan bahan ini menyebabkan nasi goreng terlihat unik berwarna hijau daun. Bahan pelengkap umumnya daging asap, acar nanas, emping belinjo dan telur dadar.
Karena banyaknya variasi Nasi Goreng yang dapat dijumpai di Badung Mangupura merupakan wujud kreativitas orang Badung Mangupura dalam meracik variasi kuliner dengan aneka citrarasa, baik dari pengaruh bahan dasar setempat maupun pengaruh citarasa sajian internasional.
Nasi goreng gila: ini adalah menu jenis baru yang banyak ditemui di daerah jabodetabek. Umumnya dijajakan oleh pedagang kaki lima. Perbedaannya adalah dimana nasi goreng ini menambahkan bakso, sosis, serta sayur-sayuran yang beragam sebagai finishingnya.

Rahasia membuat nasi goreng yang menggugah selera

  1. Gunakan beras yang agak pera (buyar) dan bertekstur panjang. Jadi lebih bagus tidak memilih nasi yang pulen. Namun ketika yang tersedia cuma jenis beras pulen, coba kurangi komposisi airnya seperempat dari porsi biasa.
  2. Pakailah nasi yang sudah bersuhu ruangan. Bila nasi baru matang dan masih panas, tunggu beberapa waktu sebab jika langsung diolah akan jadi lengket di wajan.
  3. Pastikan takaran bumbu nasi goreng yang sesuai. Biasanya, bawang merah harus lebih banyak dari bawang putih dan cabe merah. Berikan terasi yang sudah dibakar atau ebi jika suka.
  4. Tumis bumbu agar makin awet. Untuk memaksimalkan waktu pembuatan nasi goreng di restoran, Anda bisa meracik bumbu terlebih dahulu dan menyimpannya.
  5. Pastikan racikan nasi dan bumbu sudah sesuai. Untuk menu 200 gram nasi, gunakan bumbu sebanyak 1,5 hingga 2 sendok makan. Tambahkan Kecap Bango untuk menghiasi warna nasi goreng, namun sesuaikan takarannya.
  6. Pisahkan pemrosesan daging. Jika ingin memakai daging, proses terlebih awal secara terpisah. Apalagi kalau ingin menggunakan daging kambing atau sapi, dengan begitu daging akan lebih mak nyus.
  7. Gunakanlah wajan berbahan baja hitam. Kalau menggunakan wajan teflon, biasanya aroma yang menggoda kurang muncul. Namun wajan baja ini memang cenderung lebih mudah nempel. Guna mengurangi kelengketan, panaskan dulu wajan, berikan minyak dan ratakan, tumis telur kocok hingga jadi dadar lalu buat orak arik, baru tumis bumbu.
  8. Pakai kompor dengan pengaturan api. Saat menumis bumbu, memasukkan nasi, dan menambahkan kecap gunakan api yang kecil. Setelah itu ketika semua telah tercampur merata, termasuk daging atau seafood, pakai api yang besar.

Trik Rahasia menambah keistimewaan ramuan nasi goreng

  1. Beri minyak wijen atau kecap asin guna membuat rasa yang unik.
  2. Gunakan pula separuh takaran butter Blue Band Master 2kg untuk menegaskan wangi masakan.
  3. Kreasikan bumbu nasi goreng dengan citarasa setempat dengan tambahan bumbu rawon atau lamongan.
  4. Jika menginginkan menu sehat, bisa mengganti nasinya dengan nasi merah.
  5. Gunakan pula daging tanpa berlemak seperti dada ayam tanpa kulit, ikan, atau telur jenis rendah kolesterol.
  6. Inovasikan jenis rasa supaya menjadi ciri khas sajian Anda. Pada rasa dan aroma seafood, Anda bisa memberikan Knorr Saus Tiram. Apabila ingin citarasa perpaduan ayam dan bawang putih yang menggoda, gunakan campuran Knorr Rostip. Untuk yang gemar nasi goreng dengan rasa sapi yang mak nyus, tambahkan Knorr Bumbu Rasa Sapi. Ingin inovasi lainnya?
  7. Gunakan Knorr Bumbu Perasa Ayam Ramuan Tradisional Hongkong guna menghasilkan citarasa Chinese food dalam nasi goreng Anda.

Trik Rahasia menyajikan nasi goreng yang menggoda pelanggan

  • Jadikan nasi goreng dalam wadah menarik misalnya kotak, bulat, atau segitiga.
  • Bubuhkan acar dan telur mata sapi yang diolah rapi dan utuh.
  • Pakai alas daun pisang supaya menambah kesan keindahan lokalitas.
  • Buatlah nama khas yang menggoda selera makan dan keuninkan restoran Anda.

Panduan Kreasi Nasi Goreng Terlaris untuk Anda

Nasi Goreng Jawa

Khas nasi goreng Jawa terletak pada racikannya yang menggunakan sambal ulek berupa cabai dan bawang-bawangan. Warna merah nasi gorengnya didapat dari cabai segar, bukan saus. Lauk yang dipakai untuk kreasi juga bervariasi, mulai dari potongan kecil ayam kampung, taoge, telur, dan sawi hijau. Sebagian daerah memakai kubis, topping irisan telur dadar, sampai campuran babat goreng.

Nasi Goreng Kambing

Nasi goreng kambing artinya ialah nasi goreng yang diberi potongan daging kambing yang dipototong sebesar dadu. Bagi anda yang tidak terlalu suka rasa asin, anda juga boleh merasakan mak nyusnya Nasi Goreng Kambing yang komposisi utama daging kambing. Potongan daging kambing yang dikreasikan dalam Nasi Goreng menghasilkan aroma dan cita rasa yang unik.

Penggunaan daging kambing, merupakan menu populer kedua yang paling banyak dicari masyarakat. Aroma unik yang muncul di nasi goreng kambing sangat menggugah selera. Olahan nasi dengan potongan kambing ini justru menjadikan nafsu makan menguat.

Kebanyakan menu ini dijual di dedkat komunitas arab yang menyukai daging kambing, pedagang kaki lima, maupun restoran. Namun, tersedia juga beberapa pedagang kaki lima, menjual kuliner tersebut.

Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng ini disajikan dengan berbagai macam seafood seperti udang, cumi, kepiting dan lain sebagainya. jenis nasi goreng seafood yakni varian nasi goreng yang paling umum dijajakan oleh pedagang-pedagang nasi goreng. Rasanya sangat nikmat dan bercita rasa kala dibubuhi dengan berbagai daging ikan laut seperti daging sotong, daging udang dan beberapa daging ikan lainnya.

Nasi Goreng Jancuk

Macam nasi goreng di Badung Mangupura yang paling langka adalah nasi goreng jancuk. Nasi Goreng ini berawal dari Kota Pahlawan Surabaya. Nasi Goreng ini memiliki cita rasa yang sangat pedas dan porsi yang banyak, malah satu porsi bisa untuk 4-5 orang. Saking pedasnya Nasi Goreng ini membuat orang yang menikma berkata kotor (Misuh) ala suroboyoan yaitu ‘Jancuk’.

Nasi Goreng Mawut

Macam nasi goreng di Badung Mangupura yang tidak kalah hebohnya yaitu nasi goreng mawut. Mempunyai nama yang unik, Nasi Goreng Mawut ini banyak akan lauk karena banyaknya topping lauk seperti mie, kol, beberapa sayuran hijau, dan suwiran daging ayam yang digoreng bersama. Serta tambahan beberapa bumbu – bumbu dapur untuk memperkuat rasa dari Nasi Goreng ini. Biasanya Nasi Goreng ini dijual di warung Nasi Goreng Jawa.

Nasi Goreng Sunda

Seperti namanya, varian nasi goreng di Badung Mangupura berikutnya yakni nasi goreng Sunda. Nasi Goreng ini dibuat oleh orang sunda. Yang berbeda dari Nasi Goreng ini yaitu warnanya yang kekuning-kuningan dan pedas, hal ini dikarenakan campuran bumbu kunyit dan kunir.

Nasi Goreng Ikan Asin

Namanya saja sudah nasi goreng ikan asin. Tentu, racikan dasar selain rempah-rempah yakni potongan ikan asin. Sebab orang Badung Mangupura, khususnya orang Jawa, hobi dengan cita rasa yang nendang, maka ikan asin sudah cukup klop di lidah. Nasi goreng ikan asin disuguhkan tanpa saus atau bumbu putih, Cita rasanya menjadikan nasi menjadi lebih asin dan gurih. Tambah lezat, ketika Anda menikmatinya dengan membubuhkan sambal ataupun cabai iris ke dalam nasi.

Nasi Goreng Petai

Sayuran satu ini memang sering kurang digemari karena aroma khasnya yang mirip jengkol. Tetapi penikmat sesungguhnya petai gak kalah banyak, termasuk ketika menjadikannya sebagai pelengkap nasi goreng. Nasi goreng petai pun biasa disuguhkan putih dan dikombinasikan dengan daging ayam atau ikan asin.

Nasi Goreng Spesial

Macam nasi goreng di Badung Mangupura yang terakhir serta sangat ternama yaitu nasi goreng Spesial. Dinamakan Nasi Goreng Spesial sebab Nasi Goreng ini diperuntukkan orang-orang yang spesial seperti orang yang mau tambahan campuran yang komplit. Campuran tersebut boleh berupa telur dadar, suwiran ayam, sosis, seafood dan lain-lain.

BAGIKAN