Rekomendasi Nasi Goreng di Karimun Tanjung Paling Enak

Wisata Kuliner – Tempat Nasi Goreng terlaris di Karimun Tanjung dengan melimpah akan inovasi olahan yang pas untuk menemani waktu liburan anda. Karimun Tanjung kaya akan makanannya, salah satu yang menjadi ciri khas dan originalitas Karimun Tanjung yakni “Nasi Goreng”. Awalnya nasi goreng merupakan makanan yang diolah dari nasi sisa hari kemarin yang sayang bila tidak dimakan maka dikreasikan lagi supaya bisa dikonsumsi lagi, namun lama kelamaan nasi goreng menjadi kuliner yang original Karimun Tanjung dan dapat dihidangkan tidak harus memanfaatkan nasi sisa hari kemarin. Hampir di tiap-tiap pojok di Karimun Tanjung sangat mudah menemui tukang nasi goreng.

 

Nasi Goreng adalah ragam kuliner paling nikmat di dunia yang menjadi sajian spesial Karimun Tanjung. Nasi goreng yaitu suguhan makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, umumnya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Namun tak lupa tersedia juga nasi goreng bentuk lain yang dibuat bersama ikan asin, udang, seblak dan racikan yang populer di seluruh Karimun Tanjung. Langkah memasak nasi goreng yang cukup gampang membuat kebanyakan orang mampu menyajikannya dengan cita rasanya yang beragam.

Kemudian Nasi goreng juga disebut sebagai salah satu masakan nasional di Karimun Tanjung. Dari sekian luas hidangan dalam Kekayaan Kuliner Karimun Tanjung, hanya sedikit yang bisa disebut sebagai makanan nasional seutuhnya. Anda harus tahu jika masakan nasional Karimun Tanjung ini tidak memakai kasta. Nasi goreng dapat {dikonsumsi|dinikmati dengan sederhana di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran dan meja prasmanan dalam pesta.

Saat tahun 2011, sebuah survey Internet yang dijalankan oleh CNN International dan dijalani oleh 35.000 orang memberikan posisi Nasi Goreng pada peringkat dua di daftar ’50 Makanan Terlezat di Dunia’ setelah rendang.

Asal Usul

Nasi merupakan sebuah bagian esensi dari kuliner tradisional Tionghoa, menurut rekam sejarah telah mulai ada sejak 4000 SM. Nasi goreng kemudian tersebar menuju Asia Tenggara digiring oleh perantau-perantau Tionghoa yang menetap di tempat tersebut dan membuat nasi goreng khas daerah yang direferensikan atas perbedaan ramuan dan cara menggoreng. Nasi goreng asalnya lahir dari beberapa sifat dalam kebudayaan Tionghoa, yang tidak hobi mencicipi hidangan dingin dan juga membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya. Maka dari itu, nasi yang dingin itu kemudian digoreng untuk disajikan lagi di meja makan.

Komposisi

Nasi goreng Karimun Tanjung aromanya berbeda dengan nasi goreng dari negara tetangga lain, aromanya lebih populer dan berbau asap, hal ini sebabnya nasi goreng di Karimun Tanjung diberi kecap manis atau terkadang terasi, dan rasanya lebih keluar dan pedas daripada nasi goreng cina. Nasi goreng biasanya dihidangkan dengan krupuk dan bawang goreng guna menghasilkan rasa gurih.

Komposisi dasar nasi goreng yaitu nasi yang telah masak, kecap manis, bubuk terasi (pasta udang), garam, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun bawang, pala, kunyit, minyak sayur, bawang merah, gula, pasta jahe, dan irisan mentimun serta tomat untuk finishing. Sebagian Ramuan bisa ditambahkan lada hitam, saus ikan, atau kaldu bubuk sebagai penyempurna bumbu dan rasa. Telur bisa dicampur dalam nasi goreng atau digoreng secara terpisah, baik sebagai telur ceplok/telur mata sapi, atau telur dadar (omelet), dan juga telur rebus. Penggunaan telur atau tidak biasanya merupakan alternatif lain, nasi goreng yang disajikan dengan telur goreng sering dinamakan nasi goreng spesial atau nasi goreng khusus yang diberi hiasan telur goreng.

Nasi goreng baik di Karimun Tanjung maupun di negara-negara lain dapat mempunyai jenis khusus tergantung dari daerah asal dan racikan yang dipakai. Variasi ini umumnya dihasilkan oleh racikan makanan yang kebanyakan diaplikasikan masyarakat lokal dan dampak bumbu dari negara tetangga, ataupun efek budaya etnik asing bawaan yg datang ke negara tersebut. Beberapa kreasi nasi goreng yang laris di Karimun Tanjung antara lain ialah sebagai berikut:

Nasi goreng ikan asin: Menggunakan ikan asin, merupakan wujud inovasi yang di Karimun Tanjung.
Nasi goreng Jawa: Nasi goreng ini umumnya diberi bumbu dengan sambal ulek yang menghasilkan rasa pedas. Contoh nasi goreng Jawa yaitu nasi goreng babat Semarang yang warnanya agak cokelat dengan lauk babat, nasi goreng Jawa Tengah yang warnanya merah muda dengan lauk sayuran kol dan suwiran ayam kampung, nasi goreng Surabaya yang warnanya merah kecokelatan dengan lauk irisan telur dadar dan suwiran ayam potong serta nasi goreng kampung dari Yogyakarta yang warnanya merah tua dengan lauk telur ceplok dan ayam kampung.
Nasi goreng kambing: Mengkreasikan daging kambing yang mempunyai aroma istimewa.
Nasi goreng pete: Menggunakan pete sebagai pelengkap, diminati kelompok pengguna pete karena wanginya.
Nasi goreng pattaya (asal Thailand): Nasi goreng ini dibalut dengan telur dadar.
Nasi goreng putih: Nasi goreng ini menggunakan kecap asin sebagai ramuan sehingga warnanya masih keputih-putihan.
Nasi goreng Fukien (atau Fujian): (bukan berasal dari Fujian) adalah nasi goreng yang berasal dari wilayah Kanton, kebanyakan dihidangkan dengan saus di permukaannya.
Nasi goreng Singapura: Tidak berasal dari Singapura, hidangan ini merupakan masakan dari daerah Kanton dengan resep kare kuning.
Nasi goreng Yangchow (atau Yangzhou): (umum disebut juga nasi goreng spesial) – walaupun disebut “Yangzhou”, nasi goreng ini sebenarnya tidak berasal dari daerah Yangzhou. Umum dihidangkan dengan udang dan daging panggang. Nasi goreng spesial lainnya yang termasyur yaitu nasi goreng dengan telur mata sapi.
Nasi goreng Yuanyang: Nasi goreng yang disuguhkan bersama dua varian saus. Saus yang pertama berwarna putih dan yang kedua berwarna merah. Terkadang saus itu disajikan dikreasikan dalam lambang Yin Yang atau simbol Taichi.
Nasi Goreng Arab Habbatussauda (bukan berasal dari Arab tetapi jenis khas Karimun Tanjung yang umum memakai racikan khas Arab sebagai bagian bahan utama). Lazimnya menggunakan daging kambing dan memakai banyak jintan serta herbal/tanaman bermanfaat yang bagus untuk kesehatan.
Nasi Goreng Jepang Ashita (bukan muncul dari Jepang tetapi kreasi khas Karimun Tanjung). Disebut nasi goreng Jepang sebab menggunakan Ashitaba yang berasal dari Jepang. Ashitaba adalah jenis sayuran herbal kesehatan yang sangat terkenal di negara Jepang. Pemakaian bahan ini menyebabkan nasi goreng terlihat khas berwarna hijau daun. Kreasi tambahan umumnya daging asap, acar nanas, emping belinjo dan telur dadar.
Banyaknya macam Nasi Goreng yang dapat dijumpai di Karimun Tanjung merupakan wujud kreativitas masyarakat Karimun Tanjung dalam meramu jenis makanan dengan aneka citrarasa, baik dari dominasi bahan dasar setempat maupun efek citarasa kuliner internasional.
Nasi goreng gila: ini merupakan menu jenis baru yang sering dijumpai di daerah jabodetabek. Umumnya dijual oleh pedagang kaki lima. Uniknya ialah dimana nasi goreng ini menambahkan bakso, sosis, serta sayur-sayuran yang bervariasi sebagai pelengkapnya.

Tips Ampuh membuat nasi goreng yang menggugah selera

  1. Pilihlah beras yang agak pera (buyar) dan bertekstur panjang. Jadi lebih baik tidak memilih nasi yang pulen. Tetapi saat yang tersedia cuma jenis beras pulen, coba kurangi komposisi airnya seperempat dari porsi biasa.
  2. Gunakanlah nasi yang sudah bersuhu ruangan. Apabila nasi baru matang dan masih mengepul, tunggu beberapa saat sebab jika langsung diolah akan jadi lengket di wajan.
  3. Pastikan menggunakan bumbu nasi goreng yang sesuai. Biasanya, bawang merah harus lebih banyak dari bawang putih dan cabe merah. Tambahkan terasi yang sudah dibakar atau ebi jika suka.
  4. Tumis bumbu agar makin awet. Untuk efisiensi waktu pembuatan nasi goreng di restoran, Anda bisa meracik bumbu terlebih dahulu dan menyimpannya.
  5. Pastikan racikan nasi dan bumbu sudah sesuai. Untuk menu 200 gram nasi, gunakan bumbu sebanyak 1,5 hingga 2 sendok makan. Tambahkan Kecap Bango untuk mempercantik warna nasi goreng, namun sesuaikan takarannya.
  6. Bedakan pemrosesan daging. Kalau ingin memakai daging, proses terlebih dahulu secara tersendiri. Lebih-lebih bila ingin memakai daging kambing atau sapi, dengan begitu daging akan lebih mak nyus.
  7. Gunakan wajan berbahan baja hitam. Jika menggunakan wajan teflon, biasanya bau yang nikmat kurang terasa. Tapi wajan baja ini memang condong lebih mudah nempel. Guna meminimalisir kelengketan, panaskan dulu wajan, tuangkan minyak dan ratakan, tumis telur kocok sampai jadi dadar lalu buat orak arik, baru tumis bumbu.
  8. Pakailah kompor dengan pengaturan api. Waktu menumis bumbu, menuangkan nasi, dan menambahkan kecap pakai api yang kecil. Lalu saat semua telah tercampur merata, termasuk daging atau seafood, pakai api yang besar.

Rahasia menambah keunikan racikan nasi goreng

  1. Tambahkan minyak wijen atau kecap asin untuk menciptakan rasa yang berbeda.
  2. Terapkan pula separuh takaran butter Blue Band Master 2kg supaya menambah wangi sajian.
  3. Modifikasi bumbu nasi goreng dengan citarasa lokal dengan campuran bahan rawon atau lamongan.
  4. Apabila ingin menu sehat, bisa mengganti nasinya dengan nasi merah.
  5. Tambah pula daging tidak berlemak seperti dada ayam tanpa kulit, ikan, atau telur jenis tanpa kolesterol.
  6. Inovasikan variasi rasa agar menjadi keunikan sajian Anda. Untuk rasa dan aroma seafood, Anda bisa menambahkan Knorr Saus Tiram. Jika ingin citarasa perpaduan ayam dan bawang putih yang kuat, aplikasikan tambahan Knorr Rostip. Sedangkan yang suka nasi goreng dengan rasa sapi yang mak nyus, bubuhkan Knorr Bumbu Rasa Sapi. Ingin kreasi lainnya?
  7. Tambahkan Knorr Bumbu Perasa Ayam Resep Tradisional Hongkong guna menciptakan citarasa Chinese food dalam nasi goreng Anda.

Trik Ampuh menyajikan nasi goreng yang menarik pelanggan

  • Bentuk nasi goreng dalam wadah bervariasi misalnya kotak, bulat, atau segitiga.
  • Bubuhkan acar dan telur ceplok yang dimasak rapi dan utuh.
  • Gunakan alas daun pisang agar memberikan impresi etnik budaya setempat.
  • Buat nama berbeda yang menggugah nafsu makan dan kekhasan restoran Anda.

Panduan Kreasi Nasi Goreng Terkenal untuk Anda

Nasi Goreng Jawa

Khas nasi goreng Jawa terdapat pada bahannya yang menggunakan sambal ulek berupa cabai dan bawang-bawangan. Warna merah nasi gorengnya dihasilkan dari cabai segar, bukan saus. Lauk yang dipakai untuk tambahan juga bermacam-macam, misalnya potongan kecil ayam kampung, taoge, telur, dan sawi hijau. Beberapa daerah memakai kubis, topping irisan telur dadar, sampai kombinasi babat goreng.

Nasi Goreng Kambing

Nasi goreng kambing artinya yaitu nasi goreng yang diberi potongan daging kambing yang dipototong sebesar dadu. Untuk anda yang tidak terlalu menyukai rasa asin, anda juga bisa mencoba nikmatnya Nasi Goreng Kambing yang berbahan utama daging kambing. Potongan daging kambing yang dibubuhkan dalam Nasi Goreng menimbulkan aroma dan cita rasa yang unik.

Memakai daging kambing, menjadi menu populer kedua yang paling sering dikonsumsi masyarakat. Aroma khusus yang muncul di nasi goreng kambing sangat menggugah selera. Olahan nasi dengan potongan kambing ini justru menjadikan nafsu makan menguat.

Kebanyakan menu ini dijajakan di sekitar pemukikan arab yang menggemari daging kambing, pedagang kaki lima, maupun restoran. Tapi, tersedia juga beberapa pedagang kaki lima, menjual kuliner tersebut.

Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng ini dicampur dengan berbagai variasi seafood seperti udang, cumi, kepiting dan lain sebagainya. macam nasi goreng seafood yakni jenis nasi goreng yang paling umum dijajakan oleh pedagang-pedagang nasi goreng. Rasanya sangat nikmat dan beraneka rasa kala ditambahi dengan berbagai daging ikan laut seperti daging sotong, daging udang dan beberapa daging ikan lainnya.

Nasi Goreng Jancuk

Jenis nasi goreng di Karimun Tanjung yang paling berbeda yakni nasi goreng jancuk. Nasi Goreng ini muncul dari Kota Pahlawan Surabaya. Nasi Goreng ini mempunyai cita rasa yang sangat pedas dan porsi yang mengenyangkan, bahkan satu porsi mampu untuk 4-5 orang. Karena kebangetan pedasnya Nasi Goreng ini mampu buat orang yang memakannya berkata kotor (Misuh) ala suroboyoan yaitu ‘Jancuk’.

Nasi Goreng Mawut

Jenis nasi goreng di Karimun Tanjung yang tidak kalah populernya yakni nasi goreng mawut. Mempunyai nama yang aneh, Nasi Goreng Mawut ini banyak akan lauk sebab banyaknya campuran lauk seperti mie, kol, beberapa sayuran hijau, dan suwiran daging ayam yang dimasak bersama. Serta tambahan beberapa bumbu – bumbu dapur untuk mempertajam rasa dari Nasi Goreng ini. Biasanya Nasi Goreng ini dijual di warung Nasi Goreng Jawa.

Nasi Goreng Sunda

Seperti namanya, varian nasi goreng di Karimun Tanjung yang satu ini yaitu nasi goreng Sunda. Nasi Goreng ini dibuat oleh orang sunda. Yang beda dari Nasi Goreng ini yaitu rupanya yang kekuning-kuningan dan pedas, hal ini dikarenakan campuran bumbu kunyit dan kunir.

Nasi Goreng Ikan Asin

Namanya saja sudah nasi goreng ikan asin. Pasti, racikan utama selain rempah-rempah yakni potongan ikan asin. Karena orang Karimun Tanjung, khususnya orang Jawa, cinta dengan cita rasa yang nendang, maka ikan asin dianggap cukup klop di lidah. Nasi goreng ikan asin disajikan tidak pakai saus atau bumbu putih, Cita rasanya membuat nasi menjadi lebih asin dan gurih. Tambah lezat, ketika Anda memakannya dengan menambahkan sambal ataupun cabai iris ke dalam nasi.

Nasi Goreng Petai

Sayuran satu ini memang kebanyakan dihindari karena bau khasnya yang serupa jengkol. Tapi penikmat sesungguhnya petai gak kalah banyak, termasuk ketika dijadikan sebagai campuran nasi goreng. Nasi goreng petai juga kebanyakan disajikan putih dan dikombinasikan dengan daging ayam atau ikan asin.

Nasi Goreng Spesial

Varian nasi goreng di Karimun Tanjung yang terakhir dan sangat populer yakni nasi goreng Spesial. Dinamakan Nasi Goreng Spesial sebab Nasi Goreng ini ditargetkan orang-orang yang spesial seperti orang yang ingin tambahan campuran yang komplit. Tambahan tersebut dapat berupa telur dadar, suwiran ayam, sosis, seafood dan lain-lain.

BAGIKAN