Rekomendasi Nasi Goreng di Kuantan Singingi Enak

Situs Wisata – Alamat Nasi Goreng paling dicari di Kuantan Singingi dengan melimpah akan inovasi rasa yang pas untuk menemani saat liburan anda. Kuantan Singingi melimpah akan makanannya, kuliner yang menjadi jati diri dan originalitas Kuantan Singingi adalah “Nasi Goreng”. Awalnya nasi goreng yaitu makanan yang dikreasikan dari nasi sisa hari kemarin yang sayang kalau dibuang maka dimasak kembali supaya bisa dikonsumsi kembali, tetapi semakin lama nasi goreng menjadi makanan yang khas Kuantan Singingi dan bisa dihidangkan tidak perlu memanfaatkan nasi sisa hari kemarin. Malahan di masing-masing pojok di Kuantan Singingi sangat mudah menemukan pedagang nasi goreng.

 

Nasi Goreng ialah ragam kuliner terenak di dunia yang menjadi kuliner khas Kuantan Singingi. Nasi goreng yakni sajian makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, umumnya dibubuhi kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Tapi tak lupa ada juga nasi goreng bentuk lain yang diinovasikan bersama ikan asin, udang, seblak dan bahan yang terkenal di seluruh Kuantan Singingi. Step-step menyajikan nasi goreng yang cukup gampang membuat semua orang bisa menyajikannya dengan cita rasanya yang berbeda-beda.

Di samping itu Nasi goreng juga disebut sebagai salah satu masakan nasional di Kuantan Singingi. Dari sekian banyak masakan dalam Kekayaan Masakan Kuantan Singingi, hanya secuil yang dapat disebut sebagai masakan nasional sesungguhnya. Anda harus tahu jika hidangan nasional Kuantan Singingi ini tidak memakai kasta. Nasi goreng bisa {dikonsumsi|dinikmati dengan sederhana di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran dan meja prasmanan dalam pesta.

Saat tahun 2011, sebuah votting Internet yang diadakan oleh CNN International dan dijalani oleh 35.000 orang memberikan posisi Nasi Goreng pada peringkat dua di list ’50 Makanan Terenak di Dunia’ setelah rendang.

Riwayat

Nasi adalah sebuah komponen esensi dari masakan kuno Tionghoa, bedasarkan catatan sejarah telah mulai ada sejak 4000 SM. Nasi goreng berikutnya tersebar ke Asia Tenggara digiring oleh perantau-perantau Tionghoa yang hidup di tempat tersebut dan membuat nasi goreng khas daerah yang dirujukkan atas jenis racikan dan cara menggoreng. Nasi goreng sebenarnya hadir dari sebagian kepribadian dalam kebudayaan Tionghoa, yang tidak gemar mencicipi kuliner dingin dan juga membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya. Makanya, nasi yang dingin itu lalu digoreng untuk dihidangkan lagi di meja makan.

Komposisi

Nasi goreng Kuantan Singingi baunya memiliki khas dengan nasi goreng dari negara asia lain, baunya lebih natural dan berbau asap, hal ini karena nasi goreng di Kuantan Singingi diberi kecap manis atau bahkan kadang terasi, dan rasanya lebih nendang dan pedas daripada nasi goreng cina. Nasi goreng lazimnya disajikan bersama krupuk dan bawang goreng agar memberikan rasa renyah.

Ramuan dasar nasi goreng antara lain nasi yang telah masak, kecap manis, bubuk terasi (pasta udang), garam, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun bawang, pala, kunyit, minyak sayur, bawang merah, gula, pasta jahe, dan irisan mentimun serta tomat untuk finishing. Sebagian Komposisi bisa ditambahi lada hitam, saus ikan, atau kaldu bubuk sebagai pelengkap bumbu dan rasa. Telur bisa ditambahkan dalam nasi goreng atau digoreng dengan terpisah, baik sebagai telur ceplok/telur mata sapi, atau telur dadar (omelet), dan juga telur rebus. Kreasi telur atau tidak biasanya merupakan alternatif lain, nasi goreng yang disajikan dengan telur goreng sering disebut nasi goreng spesial atau nasi goreng khusus yang diberi tambahan telur goreng.

Nasi goreng baik di Kuantan Singingi maupun di negara-negara lain bisa memiliki variasi tersendiri tergantung dari daerah asal dan bumbu yang diperlukan. Kreasi ini lazimnya didominasi oleh racikan makanan yang sering dimanfaatkan masyarakat setempat dan pengaruh komposisi dari negara tetangga, ataupun efek budaya etnik asing bawaan yg menduduki ke negara tersebut. Sebagian jenis nasi goreng yang populer di Kuantan Singingi antara lain adalah sebagai berikut:

Nasi goreng ikan asin: Memakai ikan asin, merupakan bentuk kreasi yang di Kuantan Singingi.
Nasi goreng Jawa: Nasi goreng ini umumnya dibumbui dengan sambal ulek yang menghasilkan rasa pedas. Contoh nasi goreng Jawa yaitu nasi goreng babat Semarang yang warnanya agak cokelat dengan lauk babat, nasi goreng Jawa Tengah yang warnanya merah muda dengan lauk sayuran kol dan suwiran ayam kampung, nasi goreng Surabaya yang warnanya merah kecokelatan dengan lauk irisan telur dadar dan suwiran ayam potong serta nasi goreng kampung dari Yogyakarta yang warnanya merah tua dengan lauk telur ceplok dan ayam kampung.
Nasi goreng kambing: Menggunakan daging kambing yang mempunyai wangi khas.
Nasi goreng pete: Mengkreasikan pete sebagai pelengkap, disukai kelompok pengguna pete karena wanginya.
Nasi goreng pattaya (asal Thailand): Nasi goreng ini dibungkus dengan telur dadar.
Nasi goreng putih: Nasi goreng ini ditambahi kecap asin sebagai rempah sehingga warnanya masih keputih-putihan.
Nasi goreng Fukien (atau Fujian): (bukan berasal dari Fujian) adalah nasi goreng yang berasal dari wilayah Kanton, lazim dihidangkan dengan saus di atasnya.
Nasi goreng Singapura: Tidak berasal dari Singapura, masakan ini adalah masakan dari daerah Kanton dengan racikan kare kuning.
Nasi goreng Yangchow (atau Yangzhou): (biasa dinamai juga nasi goreng spesial) – meskipun dinamakan “Yangzhou”, nasi goreng ini sebenarnya tidak berasal dari wilayah Yangzhou. Sering dihidangkan dengan udang dan daging panggang. Nasi goreng spesial lainnya yang populer adalah nasi goreng dengan telur mata sapi.
Nasi goreng Yuanyang: Nasi goreng yang dihidangkan bersama dua varian saus. Saus yang pertama berwarna putih dan yang selanjutnya berwarna merah. Kadang-kadang saus itu disajikan dikreasikan dalam lambang Yin Yang atau simbol Taichi.
Nasi Goreng Arab Habbatussauda (tidak muncul dari Arab tetapi kreasi khas Kuantan Singingi yang sering memakai racikan khas Arab sebagai bagian bahan utama). Lazimnya menggunakan daging kambing dan memakai banyak jintan serta herbal/tanaman bermanfaat yang bagus untuk kesehatan.
Nasi Goreng Jepang Ashita (tidak berasal dari Jepang melainkan kreasi khas Kuantan Singingi). Dinamakan nasi goreng Jepang karena menggunakan Ashitaba yang berasal dari Jepang. Ashitaba adalah varian sayuran alami kesehatan yang sangat ternama di negara Jepang. Penggunaan bahan ini membuat nasi goreng nampak khas berwarna hijau daun. Bahan tambahan umumnya daging asap, acar nanas, emping belinjo dan telur dadar.
Berlimpahnya macam Nasi Goreng yang mudah ditemukan di Kuantan Singingi merupakan ekspresi kreativitas masyarakat Kuantan Singingi dalam membuat variasi kuliner dengan aneka citrarasa, baik dari pengaruh bahan dasar setempat maupun pengaruh citarasa masakan internasional.
Nasi goreng gila: ini adalah menu kreasi baru yang banyak ditemukan di daerah jabodetabek. Kebanyakan dijajakan oleh pedagang kaki lima. Uniknya adalah dimana nasi goreng ini ditambahi bakso, sosis, serta sayur-sayuran yang beragam sebagai finishingnya.

Trik Rahasia membuat nasi goreng yang lezat

  1. Pakai beras yang agak pera (buyar) dan bertekstur panjang. Jadi lebih bagus tidak memakai nasi yang pulen. Namun saat yang ada hanya jenis beras pulen, coba kurangi takaran airnya seperempat dari porsi biasa.
  2. Pakai nasi yang sudah bersuhu ruangan. Bila nasi baru matang dan masih panas, tunggu beberapa waktu karena bila langsung dimasak akan jadi lengket di wajan.
  3. Pastikan menggunakan bumbu nasi goreng yang sesuai. Umumnya, bawang merah harus lebih banyak dari bawang putih dan cabe merah. Berikan terasi yang sudah dibakar atau ebi jika suka.
  4. Tumis bumbu supaya semakin awet. Guna hemat waktu pembuatan nasi goreng di restoran, Anda boleh meramu bumbu terlebih dahulu dan menyimpannya.
  5. Pastikan bahan nasi dan bumbu sudah sesuai. Untuk menu 200 gram nasi, gunakan bumbu sebanyak 1,5 hingga 2 sendok makan. Tambahkan Kecap Bango untuk memperindah warna nasi goreng, tapi sesuaikan takarannya.
  6. Sendirikan pemrosesan daging. Apabila ingin menggunakan daging, proses terlebih dahulu secara terpisah. Apalagi jika ingin memakai daging kambing atau sapi, dengan begitu daging akan lebih empuk.
  7. Pakai wajan berbahan baja hitam. Kalau menggunakan wajan teflon, biasanya aroma yang enak kurang muncul. Namun wajan baja ini memang condong lebih mudah lengket. Untuk mengurangi kelengketan, panaskan dulu wajan, tambahkan minyak dan ratakan, tumis telur kocok sampai jadi dadar kemudian buat orak arik, baru tumis bumbu.
  8. Pakailah kompor dengan pengaturan api. Waktu menumis bumbu, memasukkan nasi, dan menambahkan kecap gunakan api yang kecil. Kemudian ketika semua sudah tercampur merata, termasuk daging atau seafood, pakai api yang besar.

Tips Ampuh menambah keistimewaan racikan nasi goreng

  1. Bubuhi minyak wijen atau kecap asin untuk membuat rasa yang berbeda.
  2. Terapkan juga separuh takaran butter Blue Band Master 2kg untuk menegaskan aroma hidangan.
  3. Ubah bumbu nasi goreng dengan citarasa setempat dengan tambahan bumbu rawon atau lamongan.
  4. Jika menginginkan menu sehat, boleh mengganti nasinya dengan nasi merah.
  5. Pakai pula daging tidak berlemak seperti dada ayam tanpa kulit, ikan, atau telur jenis tanpa kolesterol.
  6. Berikan jenis rasa agar menjadi keunikan hidangan Anda. Untuk rasa dan aroma seafood, Anda boleh memberikan Knorr Saus Tiram. Jika ingin citarasa kombinasi ayam dan bawang putih yang menggugah, berikan campuran Knorr Rostip. Sedangkan yang suka nasi goreng dengan rasa sapi yang lezat, bubuhkan Knorr Bumbu Rasa Sapi. Ingin kreasi lainnya?
  7. Pakai Knorr Bumbu Perasa Ayam Resep Tradisional Hongkong agar menghasilkan citarasa Chinese food dalam nasi goreng Anda.

Rahasia menyajikan nasi goreng yang menarik pelanggan

  • Jadikan nasi goreng dalam wadah beragam misalnya kotak, bulat, atau segitiga.
  • Bubuhkan acar dan telur mata sapi yang dibuat rapi dan utuh.
  • Gunakan alas daun pisang untuk menambah impresi artistik lokalitas.
  • Berikan nama khas yang menarik selera makan dan keuninkan restoran Anda.

Rujukan Kreasi Nasi Goreng Terlaris untuk Anda

Nasi Goreng Jawa

Keunikan nasi goreng Jawa terletak pada bumbunya yang menggunakan sambal ulek berupa cabai dan bawang-bawangan. Warna merah nasi gorengnya didapat dari cabai segar, bukan saus. Lauk yang digunakan untuk kreasi juga bervariasi, misalnya potongan kecil ayam kampung, taoge, telur, dan sawi hijau. Beberapa daerah memakai kubis, topping irisan telur dadar, sampai kombinasi babat goreng.

Nasi Goreng Kambing

Nasi goreng kambing artinya adalah nasi goreng yang diberi potongan daging kambing yang dipototong sebesar dadu. Untuk anda yang tidak terlalu gemar rasa asin, anda juga bisa merasakan mak nyusnya Nasi Goreng Kambing yang berbahan utama daging kambing. Potongan daging kambing yang dicampurkan dalam Nasi Goreng memberikan aroma dan cita rasa yang berbeda.

Memakai daging kambing, menjadi menu favorit kedua yang paling banyak disantap masyarakat. Aroma khas yang muncul pada nasi goreng kambing sangat menggoda selera. Hidangan nasi dengan potongan kambing ini bahkan membuat nafsu makan menguat.

Umumnya menu ini dijual di wilayah komunitas arab yang menyukai daging kambing, pedagang kaki lima, maupun restoran. Namun, ada beberapa pedagang kaki lima, menjual hidagan tersebut.

Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng ini disajikan dengan berbagai jenis seafood seperti udang, cumi, kepiting dan lain sebagainya. macam nasi goreng seafood yakni jenis nasi goreng yang paling banyak dijual oleh pedagang-pedagang nasi goreng. Rasanya sangat lezat dan beragam rasa ketika dicampur dengan bermacam-macam daging ikan laut seperti daging sotong, daging udang dan beberapa daging ikan lainnya.

Nasi Goreng Jancuk

Varian nasi goreng di Kuantan Singingi yang paling berbeda yakni nasi goreng jancuk. Nasi Goreng ini berawal dari Kota Pahlawan Surabaya. Nasi Goreng ini memiliki cita rasa yang sangat pedas dan porsi yang mengenyangkan, malah satu porsi mampu untuk 4-5 orang. Saking pedasnya Nasi Goreng ini membuat orang yang menyantapnya berkata kotor (Misuh) ala suroboyoan yaitu ‘Jancuk’.

Nasi Goreng Mawut

Macam nasi goreng di Kuantan Singingi yang tidak kalah termasyurnya yaitu nasi goreng mawut. Memiliki nama yang unik, Nasi Goreng Mawut ini banyak akan lauk sebab banyaknya campuran lauk seperti mie, kol, beberapa sayuran hijau, dan suwiran daging ayam yang diolah bersama. Serta tambahan beberapa bumbu – bumbu dapur untuk memperkuat rasa dari Nasi Goreng ini. Umumnya Nasi Goreng ini dijual di warung Nasi Goreng Jawa.

Nasi Goreng Sunda

Seperti namanya, varian nasi goreng di Kuantan Singingi yang satu ini yaitu nasi goreng Sunda. Nasi Goreng ini dibuat oleh orang sunda. Yang khas dari Nasi Goreng ini adalah rupanya yang kekuning-kuningan dan pedas, hal ini disebabkan tambahan bumbu kunyit dan kunir.

Nasi Goreng Ikan Asin

Namanya saja sudah nasi goreng ikan asin. Tentu, komposisi mendasar selain rempah-rempah adalah potongan ikan asin. Sebab orang Kuantan Singingi, khususnya orang Jawa, cinta dengan cita rasa kuat, maka ikan asin dianggap cukup klop di lidah. Nasi goreng ikan asin disajikan tanpa saus atau bumbu putih, Cita rasanya menjadikan nasi menjadi lebih asin dan gurih. Semakin lezat, ketika Anda menyantapnya dengan membubuhkan sambal ataupun cabai iris ke dalam nasi.

Nasi Goreng Petai

Sayuran satu ini memang umumnya dijauhi karena aroma khasnya yang mirip jengkol. Tapi penyuka sesungguhnya petai menang banyak, termasuk ketika menjadikannya sebagai tambahan nasi goreng. Nasi goreng petai pun umumnya disajikan putih dan digabung dengan daging ayam atau ikan asin.

Nasi Goreng Spesial

Macam nasi goreng di Kuantan Singingi yang terakhir dan sangat ternama yakni nasi goreng Spesial. Disebut Nasi Goreng Spesial karena Nasi Goreng ini diperuntukkan orang-orang yang spesial seperti orang yang mau tambahan campuran yang lengkap. Tambahan tersebut dapat berupa telur dadar, suwiran ayam, sosis, seafood dan lain-lain.

BAGIKAN