Tempat Nasi Goreng di Lhoksemawe Enak

Wisata Kuliner – Alamat Nasi Goreng istimewa di Lhoksemawe dengan melimpah akan inovasi rasa yang mantul untuk teman saat liburan anda. Lhoksemawe kreatif akan makanannya, kuliner yang menjadi keistimewaan dan originalitas Lhoksemawe yaitu “Nasi Goreng”. Asalnya nasi goreng yaitu makanan yang dibuat dari nasi sisa hari kemarin yang sayang apabila dibuang maka diolah lagi supaya dapat dimakan lagi, tapi semakin lama nasi goreng menjadi kuliner yang khas Lhoksemawe dan bisa disuguhkan tidak harus memanfaatkan nasi sisa hari kemarin. Hampir di setiap daerah-daerah di Lhoksemawe sangat banyak menjumpai penjual nasi goreng.

 

Nasi Goreng merupakan salah satu sajian ternikmat di dunia yang menjadi sajian original Lhoksemawe. Nasi goreng yakni suguhan makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, kebanyakan dibubuhi kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Tapi ingat tersedia pula nasi goreng jenis lain yang diinovasikan bersama ikan asin, udang, seblak dan racikan yang merakyat di seluruh Lhoksemawe. Cara menyajikan nasi goreng yang cukup sederhana membuat semua orang mampu menyajikannya bahkan dengan cita rasanya yang berbeda-beda.

Selain itu Nasi goreng juga disebut sebagai salah satu masakan nasional di Lhoksemawe. Dari sekian banyak masakan dalam Kekayaan Makanan Lhoksemawe, hanya beberapa yang bisa disebut sebagai makanan nasional sesungguhnya. Anda harus tahu jika makanan nasional Lhoksemawe ini tidak memakai kasta. Nasi goreng dapat {dikonsumsi|dinikmati secara mudah di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran dan meja prasmanan dalam pesta.

Saat tahun 2011, sebuah votting Internet yang diagendakan oleh CNN International dan dijalani oleh 35.000 orang menghasilkan posisi Nasi Goreng pada peringkat dua dalam list ’50 Makanan Terenak di Dunia’ setelah rendang.

Sejarah

Nasi adalah sebuah hal penting dari masakan kuno Tionghoa, bedasarkan uraian sejarah telah mulai eksis sejak 4000 SM. Nasi goreng kemudian tergiring ke Asia Tenggara digiring oleh perantau-perantau Tionghoa yang menetap di tempat itu dan membuat nasi goreng khas daerah yang didasarkan atas jenis resep dan cara menggoreng. Nasi goreng sesungguhnya muncul dari sebagian kepribadian dalam kebudayaan Tionghoa, yang tidak hobi mencicipi kuliner dingin dan juga membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya. Oleh sebab itu, nasi yang dingin itu kemudian digoreng untuk disajikan lagi di meja makan.

Resep

Nasi goreng Lhoksemawe baunya unik dengan nasi goreng dari negara tetangga lain, aromanya lebih alami dan berbau asap, hal tersebut sebabnya nasi goreng di Lhoksemawe ditambahi kecap manis atau kadangkala terasi, dan rasanya lebih nendang dan pedas dibanding nasi goreng cina. Nasi goreng standarnya disuguhkan bersama krupuk dan bawang goreng untuk menimbulkan rasa gurih.

Resep dasar nasi goreng yaitu nasi yang telah masak, kecap manis, bubuk terasi (pasta udang), garam, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun bawang, pala, kunyit, minyak sayur, bawang merah, gula, pasta jahe, dan irisan mentimun serta tomat untuk tambahan. Beberapa Komposisi dapat dibubuhkan lada hitam, saus ikan, atau kaldu bubuk sebagai pelengkap bumbu dan rasa. Telur bisa dicampur dalam nasi goreng atau digoreng secara terpisah, baik sebagai telur ceplok/telur mata sapi, atau telur dadar (omelet), dan juga telur rebus. Penambahan telur atau tidak umumnya merupakan alternatif lain, nasi goreng yang disajikan dengan telur goreng sering dinamakan nasi goreng spesial atau nasi goreng khusus yang diberi pelengkap telur goreng.

Nasi goreng baik di Lhoksemawe maupun di negara-negara lain dapat memiliki kreasi khusus tergantung dari tempat asal dan komposisi yang diperlukan. Kreasi ini lazimnya didominasi oleh racikan makanan yang umum diaplikasikan masyarakat setempat dan efek bumbu dari negara tetangga, ataupun efek budaya etnik asing bawaan yg menempati ke negara tersebut. Sebagian ragam nasi goreng yang laris di Lhoksemawe antara lain ialah sebagai berikut:

Nasi goreng ikan asin: Mengkreasikan ikan asin, salah satu jenis yang di Lhoksemawe.
Nasi goreng Jawa: Nasi goreng ini biasanya dibumbui dengan sambal ulek yang menghasilkan rasa pedas. Contoh nasi goreng Jawa yakni nasi goreng babat Semarang yang warnanya agak cokelat dengan lauk babat, nasi goreng Jawa Tengah yang warnanya merah muda dengan lauk sayuran kol dan suwiran ayam kampung, nasi goreng Surabaya yang warnanya merah kecokelatan dengan lauk irisan telur dadar dan suwiran ayam potong serta nasi goreng kampung dari Yogyakarta yang warnanya merah tua dengan lauk telur ceplok dan ayam kampung.
Nasi goreng kambing: Mengkreasikan daging kambing yang memiliki wangi khas.
Nasi goreng pete: Memakai pete sebagai tambahan, diminati kelompok penggemmar pete karena wanginya.
Nasi goreng pattaya (asal Thailand): Nasi goreng ini dibungkus dengan telur dadar.
Nasi goreng putih: Nasi goreng ini dibubuhi kecap asin sebagai bumbu-bumbu sehingga warnanya masih keputih-putihan.
Nasi goreng Fukien (atau Fujian): (bukan berasal dari Fujian) yakni nasi goreng yang berasal dari daerah Kanton, kebanyakan disuguhkan dengan saus di permukaannya.
Nasi goreng Singapura: Tidak berasal dari Singapura, hidangan ini adalah masakan dari daerah Kanton dengan resep kare kuning.
Nasi goreng Yangchow (atau Yangzhou): (umum dinamai juga nasi goreng spesial) – meskipun dikenal “Yangzhou”, nasi goreng ini sesungguhnya bukan berasal dari wilayah Yangzhou. Kebanyakan disuguhkan dengan udang dan daging panggang. Nasi goreng spesial lainnya yang terkenal ialah nasi goreng dengan telur mata sapi.
Nasi goreng Yuanyang: Nasi goreng yang dihidangkan bersama dua macam saus. Saus yang pertama berwarna putih dan yang berikutnya berwarna merah. Terkadang saus itu disuguhkan dalam lambang Yin Yang atau simbol Taichi.
Nasi Goreng Arab Habbatussauda (tidak berasal dari Arab tetapi jenis khas Lhoksemawe yang banyak menggunakan bumbu-bumbu original Arab sebagai bagian bumbu utama). Mayoritas menggunakan daging kambing dan memakai banyak jintan serta herbal/tanaman berkhasiat yang bagus untuk kesehatan.
Nasi Goreng Jepang Ashita (bukan berasal dari Jepang melainkan kreasi khas Lhoksemawe). Disebut nasi goreng Jepang dikarenakan menggunakan Ashitaba yang berasal dari Jepang. Ashitaba adalah jenis sayuran alami kesehatan yang sangat ternama di negara Jepang. Penggunaan bahan ini membuat nasi goreng nampak unik berwarna hijau daun. Bahan pelengkap umumnya daging asap, acar nanas, emping belinjo dan telur dadar.
Berlimpahnya jenis Nasi Goreng yang bisa ditemukan di Lhoksemawe merupakan ungkapan kreativitas orang Lhoksemawe dalam meramu jenis kuliner dengan aneka citrarasa, baik dari efek bahan dasar lokal maupun efek citarasa sajian internasional.
Nasi goreng gila: ini adalah menu variasi baru yang sering ditemui di daerah jabodetabek. Umumnya dijual oleh pedagang kaki lima. Uniknya yakni yang mana nasi goreng ini dicampur bakso, sosis, serta sayur-sayuran yang bervariasi sebagai pelengkapnya.

Tips Rahasia membuat nasi goreng yang menggugah selera

  1. Sebaiknya pilih beras yang agak pera (buyar) dan berbentuk panjang. Jadi lebih baik tidak memilih nasi yang pulen. Namun ketika yang ada cuma jenis beras pulen, coba kurangi takaran airnya seperempat dari porsi umumnya.
  2. Gunakan nasi yang sudah bersuhu ruangan. Apabila nasi baru matang dan masih panas, tunggu beberapa waktu karena jika langsung dimasak akan jadi lengket di wajan.
  3. Pastikan menggunakan bumbu nasi goreng yang sesuai. Biasanya, bawang merah mesti lebih banyak dari bawang putih dan cabe merah. Berikan terasi yang sudah dibakar atau ebi jika suka.
  4. Tumis bumbu agar lebih awet. Untuk hemat waktu pembuatan nasi goreng di restoran, Anda dapat meracik bumbu terlebih dahulu dan menyimpannya.
  5. Pastikan bahan nasi dan bumbu sudah sesuai. Untuk menu 200 gram nasi, gunakan bumbu sebanyak 1,5 hingga 2 sendok makan. Tambahkan Kecap Bango untuk menghiasi warna nasi goreng, jangan lupa sesuaikan takarannya.
  6. Bedakan pemrosesan daging. Apabila ingin menggunakan daging, proses terlebih dahulu secara tersendiri. Lebih-lebih jika ingin memakai daging kambing atau sapi, dengan begitu daging akan lebih empuk.
  7. Gunakanlah wajan berbahan baja hitam. Jika menggunakan wajan teflon, biasanya bau yang nikmat kurang muncul. Tapi wajan baja ini memang cenderung lebih mudah lengket. Untuk meminimalisir kelengketan, panaskan dulu wajan, tambahkan minyak dan ratakan, tumis telur kocok sampai jadi dadar kemudian buat orak arik, baru tumis bumbu.
  8. Pakai kompor dengan pengaturan api. Ketika menumis bumbu, menuangkan nasi, dan menambahkan kecap pakai api yang kecil. Setelah itu saat semua sudah bercampur merata, termasuk daging atau seafood, gunakan api yang besar.

Tips Rahasia menambah keistimewaan resep nasi goreng

  1. Bubuhi minyak wijen atau kecap asin guna menghasilkan rasa yang berbeda.
  2. Terapkan pula setengah takaran butter Blue Band Master 2kg untuk menambah aroma masakan.
  3. Ubah bumbu nasi goreng dengan citarasa setempat dengan campuran bumbu rawon atau lamongan.
  4. Jika menginginkan menu sehat, dapat mengganti nasinya dengan nasi merah.
  5. Tambah pula daging tidak berlemak seperti dada ayam tanpa kulit, ikan, atau telur jenis tanpa kolesterol.
  6. Tambahkan varian rasa agar menjadi keunikan masakan Anda. Untuk rasa dan aroma seafood, Anda boleh memberikan Knorr Saus Tiram. Jika ingin citarasa perpaduan ayam dan bawang putih yang nendang, gunakan tambahan Knorr Rostip. Sedangkan yang ingin nasi goreng dengan rasa sapi yang nikmat, tambahkan Knorr Bumbu Rasa Sapi. Ingin kreasi lainnya?
  7. Gunakan Knorr Bumbu Perasa Ayam Racikan Tradisional Hongkong agar memberikan citarasa Chinese food di nasi goreng Anda.

Trik Rahasia menyuguhkan nasi goreng yang menggoda pelanggan

  • Sajikan nasi goreng dalam wadah beragam misalnya kotak, bulat, atau segitiga.
  • Lengkapi acar dan telur mata sapi yang dibuat rapi dan utuh.
  • Pakai alas daun pisang supaya menambah kesan etnik budaya setempat.
  • Buat nama berbeda yang menarik nafsu makan dan originalitas restoran Anda.

Panduan Jenis Nasi Goreng Terlaris untuk Anda

Nasi Goreng Jawa

Khas nasi goreng Jawa terletak pada bumbunya yang menggunakan sambal ulek berupa cabai dan bawang-bawangan. Warna merah nasi gorengnya didapat dari cabai segar, bukan saus. Lauk yang ditambahkan untuk kreasi pun bermacam-macam, mulai dari suwiran ayam kampung, taoge, telur, dan sawi hijau. Sebagian daerah menambahkan kubis, topping irisan telur dadar, sampai campuran babat goreng.

Nasi Goreng Kambing

Nasi goreng kambing maksudnya adalah nasi goreng yang diberi potongan daging kambing yang dipototong sebesar dadu. Bagi anda yang tidak terlalu menyukai rasa asin, anda juga dapat mencoba mak nyusnya Nasi Goreng Kambing yang resep utama daging kambing. Potongan daging kambing yang dibubuhkan dalam Nasi Goreng memberikan bau dan cita rasa yang unik.

Memakai daging kambing, menjadi menu kesukaan kedua yang paling banyak disantap masyarakat. Aroma khusus yang muncul pada nasi goreng kambing sangat menggoda selera. Sajian nasi dengan potongan kambing ini malah membuat nafsu makan meningkat.

Kebanyakan menu ini dijajakan di dedkat pemukikan arab yang menggemari daging kambing, pedagang kaki lima, maupun restoran. Namun, ada beberapa pedagang kaki lima, menjual makanan tersebut.

Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng ini disajikan dengan berbagai jenis seafood seperti udang, cumi, kepiting dan lain sebagainya. variasi nasi goreng seafood adalah jenis nasi goreng yang paling banyak dijual oleh pedagang-pedagang nasi goreng. Rasanya sangat enak dan beragam rasa saat dicampur dengan bermacam-macam daging ikan laut seperti daging sotong, daging udang dan beberapa daging ikan lainnya.

Nasi Goreng Jancuk

Varian nasi goreng di Lhoksemawe yang paling langka yaitu nasi goreng jancuk. Nasi Goreng ini berasal dari Kota Pahlawan Surabaya. Nasi Goreng ini memiliki cita rasa yang super pedas dan porsi yang mengenyangkan, malah satu porsi mampu untuk 4-5 orang. Karena Sangat pedasnya Nasi Goreng ini membuat orang yang memakannya berkata kotor (Misuh) ala suroboyoan yaitu ‘Jancuk’.

Nasi Goreng Mawut

Macam nasi goreng di Lhoksemawe yang kebangetan terkenalnya yaitu nasi goreng mawut. Mempunyai nama yang unik, Nasi Goreng Mawut ini melimpah akan lauk sebab banyaknya campuran lauk seperti mie, kol, beberapa sayuran hijau, dan suwiran daging ayam yang dimasak bersama. Dan tambahan beberapa bumbu – bumbu dapur untuk mempertajam rasa dari Nasi Goreng ini. Biasanya Nasi Goreng ini dijual di warung Nasi Goreng Jawa.

Nasi Goreng Sunda

Seperti namanya, varian nasi goreng di Lhoksemawe berikutnya adalah nasi goreng Sunda. Nasi Goreng ini dibuat oleh orang sunda. Yang khas dari Nasi Goreng ini adalah warnanya yang kekuning-kuningan dan pedas, hal ini dikarenakan campuran bumbu kunyit dan kunir.

Nasi Goreng Ikan Asin

Panggilannya saja sudah nasi goreng ikan asin. Tentu, komposisi mendasar selain rempah-rempah yaitu potongan ikan asin. Karena orang Lhoksemawe, khususnya orang Jawa, hobi dengan cita rasa yang nendang, maka ikan asin dianggap cukup cocok di lidah. Nasi goreng ikan asin disuguhkan tidak pakai saus atau bumbu putih, Cita rasanya membuat nasi menjadi lebih asin dan gurih. Tambah mak nyus, ketika Anda menikmatinya dengan membubuhkan sambal ataupun cabai iris ke dalam nasi.

Nasi Goreng Petai

Sayuran satu ini memang umumnya kurang disukai karena aroma khasnya yang mirip jengkol. Namun penyuka setia petai gak kalah banyak, termasuk saat dijadikan sebagai pelengkap nasi goreng. Nasi goreng petai juga kebanyakan disuguhkan putih dan digabung dengan daging ayam atau ikan asin.

Nasi Goreng Spesial

Jenis nasi goreng di Lhoksemawe yang terakhir serta sangat populer adalah nasi goreng Spesial. Disebut Nasi Goreng Spesial sebab Nasi Goreng ini ditargetkan orang-orang yang khusus seperti orang yang mau tambahan topping yang lengkap. Campuran tersebut bisa berupa telur dadar, suwiran ayam, sosis, seafood dan lain-lain.

BAGIKAN