Resep Rahasia Nasi Goreng di Musi Banyuasin Sekayu Paling Enak

Wisata Kuliner – Lokasi Nasi Goreng unik di Musi Banyuasin Sekayu dengan banyak inovasi olahan yang mantul untuk teman waktu liburan anda. Musi Banyuasin Sekayu kreatif akan kulinernya, makanan yang menjadi ciri khas dan asli Musi Banyuasin Sekayu ialah “Nasi Goreng”. Awalnya nasi goreng yaitu makanan yang dibuat dari nasi sisa hari kemarin yang sayang jika tidak dimakan maka dikreasikan kembali agar dapat dimakan lagi, namun lambat laun nasi goreng menjadi hidangan yang original Musi Banyuasin Sekayu dan dapat disuguhkan tidak perlu menunggu nasi sisa hari kemarin. Bahkan di setiap ujung di Musi Banyuasin Sekayu sangat banyak menemukan penjual nasi goreng.

 

Nasi Goreng merupakan ragam sajian paling lezat di dunia yang menjadi sajian spesial Musi Banyuasin Sekayu. Nasi goreng adalah sajian makanan berupa nasi yang digoreng serta diaduk dalam minyak goreng atau margarin, kebanyakan dibubuhi kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Namun ingat tersedia pula nasi goreng jenis lain yang diinovasikan dengan ikan asin, udang, seblak dan racikan yang populer di seluruh Musi Banyuasin Sekayu. Step-step membuat nasi goreng yang cukup sederhana menjadikan kebanyakan orang dapat menyajikannya dengan cita rasanya yang beragam.

Di samping itu Nasi goreng juga disebut sebagai salah satu masakan nasional di Musi Banyuasin Sekayu. Dari sekian banyak hidangan dalam Kekayaan Kuliner Musi Banyuasin Sekayu, hanya beberapa yang bisa dianggap sebagai makanan nasional sejati. Anda harus tahu jika hidangan nasional Musi Banyuasin Sekayu ini tidak memakai kelas sosial. Nasi goreng bisa {dikonsumsi|dinikmati secara sederhana di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran dan meja prasmanan dalam pesta.

Pada tahun 2011, sebuah survey Internet yang dijalankan oleh CNN International dan dijalani oleh 35.000 orang memberikan ranking Nasi Goreng pada peringkat dua di list ’50 Makanan Terenak di Dunia’ setelah rendang.

Sejarah

Nasi adalah sebuah bahan penting dari kuliner kuno Tionghoa, menurut rekam sejarah sudah mulai ada sejak 4000 SM. Nasi goreng kemudian tersebar ke Asia Tenggara digiring oleh perantau-perantau Tionghoa yang menetap di sana dan membuat nasi goreng khas lokal yang direferensikan atas varian bumbu-bumbu dan cara menggoreng. Nasi goreng sesungguhnya lahir dari beberapa sifat dalam kebudayaan Tionghoa, yang tidak hobi mencicipi kuliner dingin dan juga membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya. Makanya, nasi yang dingin itu lalu digoreng untuk disajikan lagi di meja makan.

Bahan-bahan

Nasi goreng Musi Banyuasin Sekayu aromanya unik dengan nasi goreng dari negara asia lain, baunya lebih alami dan berbau asap, hal tersebut sebabnya nasi goreng di Musi Banyuasin Sekayu dibubuhi kecap manis atau terkadang terasi, dan rasanya lebih kuat dan pedas daripada nasi goreng cina. Nasi goreng umumnya dihidangkan bersama krupuk dan bawang goreng guna menimbulkan rasa gurih.

Ramuan terpenting nasi goreng diantaranya nasi yang telah masak, kecap manis, bubuk terasi (pasta udang), garam, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun bawang, pala, kunyit, minyak sayur, bawang merah, gula, pasta jahe, dan irisan mentimun serta tomat untuk finishing. Beberapa Bahan bisa ditambahkan lada hitam, saus ikan, atau kaldu bubuk sebagai penyempurna bumbu dan rasa. Telur dapat dicampur dalam nasi goreng atau digoreng secara terpisah, baik sebagai telur ceplok/telur mata sapi, atau telur dadar (omelet), dan juga telur rebus. Penggunaan telur atau tidak kebanyakan merupakan alternatif lain, nasi goreng yang disajikan dengan telur goreng sering dinamai nasi goreng spesial atau nasi goreng khusus yang diberi tambahan telur goreng.

Nasi goreng baik di Musi Banyuasin Sekayu maupun di negara-negara lain dapat mempunyai inovasi khusus tergantung dari daerah asal dan bumbu yang digunakan. Variasi ini biasanya dipengaruhi oleh bahan makanan yang umum dipakai masyarakat lokal dan dominasi bumbu dari negara tetangga, ataupun efek budaya etnik asing bawaan yg menempati ke negara tersebut. Sebagian variasi nasi goreng yang populer di Musi Banyuasin Sekayu antara lain ialah sebagai berikut:

Nasi goreng ikan asin: Mengkreasikan ikan asin, salah satu jenis yang populer di Musi Banyuasin Sekayu.
Nasi goreng Jawa: Nasi goreng ini umumnya diberi bumbu dengan sambal ulek yang menimbulkan rasa pedas. Contoh nasi goreng Jawa yaitu nasi goreng babat Semarang yang warnanya agak cokelat dengan lauk babat, nasi goreng Jawa Tengah yang warnanya merah muda dengan lauk sayuran kol dan suwiran ayam kampung, nasi goreng Surabaya yang warnanya merah kecokelatan dengan lauk irisan telur dadar dan suwiran ayam potong serta nasi goreng kampung dari Yogyakarta yang warnanya merah tua dengan lauk telur ceplok dan ayam kampung.
Nasi goreng kambing: Memakai daging kambing yang memiliki aroma unik.
Nasi goreng pete: Mengkreasikan pete sebagai tambahan, diminati kelompok pengguna pete karena harumnya.
Nasi goreng pattaya (asal Thailand): Nasi goreng ini dibalut dengan telur dadar.
Nasi goreng putih: Nasi goreng ini dibubuhi kecap asin sebagai bumbu-bumbu sehingga warnanya masih keputih-putihan.
Nasi goreng Fukien (atau Fujian): (bukan berasal dari Fujian) yakni nasi goreng yang berasal dari wilayah Kanton, biasa disuguhkan dengan saus di permukaannya.
Nasi goreng Singapura: Tidak berasal dari Singapura, ini yaitu masakan dari daerah Kanton dengan racikan kare kuning.
Nasi goreng Yangchow (atau Yangzhou): (umum dinamai juga nasi goreng spesial) – meskipun dikenal “Yangzhou”, nasi goreng ini aslinya tidak berasal dari wilayah Yangzhou. Kebanyakan disuguhkan dengan udang dan daging panggang. Nasi goreng spesial lainnya yang termasyur yaitu nasi goreng dengan telur ceplok.
Nasi goreng Yuanyang: Nasi goreng yang disuguhkan bersama dua jenis saus. Saus yang pertama berwarna putih dan yang kedua berwarna merah. Kadang-kadang saus itu disajikan dalam lambang Yin Yang atau simbol Taichi.
Nasi Goreng Arab Habbatussauda (bukan berasal dari Arab namun kreasi khas Musi Banyuasin Sekayu yang umum menggunakan racikan original Arab sebagai bagian bahan utama). Lazimnya menggunakan daging kambing dan memakai banyak jintan serta herbal/tanaman berkhasiat yang baik untuk kesehatan.
Nasi Goreng Jepang Ashita (bukan muncul dari Jepang tetapi kreasi khas Musi Banyuasin Sekayu). Disebut nasi goreng Jepang sebab memakai Ashitaba yang berasal dari Jepang. Ashitaba ialah jenis sayuran herbal kesehatan yang sangat termasyur di negara Jepang. Pemakaian bahan ini menyebabkan nasi goreng terlihat khas berwarna hijau daun. Kreasi pelengkap umumnya daging asap, acar nanas, emping belinjo dan telur dadar.
Banyaknya variasi Nasi Goreng yang mudah dijumpai di Musi Banyuasin Sekayu merupakan ungkapan kreativitas orang Musi Banyuasin Sekayu dalam meramu kreasi makanan dengan aneka citrarasa, baik dari pengaruh bahan dasar lokal maupun pengaruh citarasa masakan internasional.
Nasi goreng gila: ini merupakan menu jenis baru yang sering dijumpai di daerah jabodetabek. Kebanyakan dijual oleh pedagang kaki lima. Perbedaannya yaitu yang mana nasi goreng ini menambahkan bakso, sosis, serta sayur-sayuran yang beragam sebagai pelengkapnya.

Trik Rahasia membuat nasi goreng yang lezat

  1. Pakai beras yang agak pera (buyar) dan bertekstur panjang. Jadi lebih baik tidak memilih nasi yang pulen. Namun saat yang tersedia hanya jenis beras pulen, coba kurangi komposisi airnya seperempat dari porsi biasa.
  2. Gunakanlah nasi yang sudah bersuhu ruangan. Apabila nasi baru matang dan masih panas, tunggu beberapa waktu karena jika langsung dimasak akan jadi lengket di wajan.
  3. Pastikan takaran bumbu nasi goreng yang sesuai. Umumnya, bawang merah harus lebih banyak dari bawang putih dan cabe merah. Tambahkan terasi yang sudah dibakar atau ebi jika suka.
  4. Tumis bumbu supaya makin awet. Untuk efisiensi waktu pembuatan nasi goreng di restoran, Anda dapat meramu bumbu terlebih dahulu dan menyimpannya.
  5. Pastikan komposisi nasi dan bumbu sudah sesuai. Untuk menu 200 gram nasi, pakai bumbu sebanyak 1,5 hingga 2 sendok makan. Tambahkan Kecap Bango untuk menghiasi warna nasi goreng, jangan lupa sesuaikan takarannya.
  6. Sendirikan pemrosesan daging. Apabila ingin memakai daging, proses terlebih dahulu secara terpisah. Apalagi kalau ingin memakai daging kambing atau sapi, dengan begitu daging akan lebih mak nyus.
  7. Gunakanlah wajan berbahan baja hitam. Kalau memakai wajan teflon, biasanya aroma yang menggoda kurang terasa. Namun wajan baja ini memang cenderung lebih mudah lengket. Untuk mengurangi kelengketan, panaskan dulu wajan, tambahkan minyak dan ratakan, tumis telur kocok sampai jadi dadar lalu buat orak arik, baru tumis bumbu.
  8. Gunakan kompor dengan pengaturan api. Ketika menumis bumbu, menuangkan nasi, dan menambahkan kecap gunakan api yang kecil. Kemudian saat semua sudah bercampur merata, termasuk daging atau seafood, gunakan api yang besar.

Tips Rahasia menambah keunikan resep nasi goreng

  1. Tambahkan minyak wijen atau kecap asin agar menghasilkan rasa yang unik.
  2. Gunakan juga setengah takaran margarine Blue Band Master 2kg untuk memperkuat aroma sajian.
  3. Kreasikan bumbu nasi goreng dengan citarasa lokal dengan tambahan bumbu rawon atau lamongan.
  4. Jika menginginkan menu sehat, bisa mengganti nasinya dengan nasi merah.
  5. Gunakan juga daging tanpa berlemak seperti dada ayam tanpa kulit, ikan, atau telur jenis rendah kolesterol.
  6. Tambahkan jenis rasa supaya menjadi ciri khas hidangan Anda. Untuk rasa dan aroma seafood, Anda boleh menambahkan Knorr Saus Tiram. Jika ingin citarasa paduan ayam dan bawang putih yang kuat, aplikasikan tambahan Knorr Rostip. Untuk yang gemar nasi goreng dengan rasa sapi yang lezat, tambahkan Knorr Bumbu Rasa Sapi. Ingin inovasi lainnya?
  7. Gunakan Knorr Bumbu Perasa Ayam Ramuan Tradisional Hongkong agar memberikan citarasa Chinese food pada nasi goreng Anda.

Tips Rahasia menyajikan nasi goreng yang menggoda pelanggan

  • Jadikan nasi goreng dalam cetakan unik misalnya kotak, bulat, atau segitiga.
  • Tambahkan acar dan telur mata sapi yang dibuat rapi dan utuh.
  • Pakai alas daun pisang agar menambah kesan keindahan lokalitas.
  • Ciptakan nama khas yang mengundang nafsu makan dan originalitas restoran Anda.

Rujukan Kreasi Nasi Goreng Populer untuk Anda

Nasi Goreng Jawa

Khas nasi goreng Jawa terletak pada resepnya yang memakai sambal ulek berupa cabai dan bawang-bawangan. Warna merah nasi gorengnya didapat dari cabai segar, bukan saus. Lauk yang dipakai untuk kreasi juga bervariasi, contohnya suwiran ayam kampung, taoge, telur, dan sawi hijau. Beberapa daerah menambahkan kubis, topping irisan telur dadar, hingga kombinasi babat goreng.

Nasi Goreng Kambing

Nasi goreng kambing maksudnya yaitu nasi goreng yang diberi potongan daging kambing yang dipototong sebesar dadu. Untuk anda yang tidak terlalu cinta rasa asin, anda juga bisa mencoba lezatnya Nasi Goreng Kambing yang berbahan utama daging kambing. Potongan daging kambing yang dikreasikan dalam Nasi Goreng menimbulkan aroma dan cita rasa yang unik.

Memakai daging kambing, menjadi menu populer kedua yang paling banyak dikonsumsi masyarakat. Bau khusus yang ada di nasi goreng kambing sangat menggugah selera. Olahan nasi dengan potongan kambing ini malah membuat nafsu makan menguat.

Kebanyakan menu ini dijajakan di wilayah perkampungan arab yang menggemari daging kambing, pedagang kaki lima, maupun restoran. Tapi, tersedia juga beberapa pedagang kaki lima, menjajakan makanan tersebut.

Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng ini dicampur dengan berbagai macam seafood seperti udang, cumi, kepiting dan lain sebagainya. macam nasi goreng seafood yakni kreasi nasi goreng yang paling sering dijajakan oleh pedagang-pedagang nasi goreng. Rasanya sangat lezat dan beragam rasa saat dicampur dengan bermacam-macam daging ikan laut seperti daging sotong, daging udang dan beberapa daging ikan lainnya.

Nasi Goreng Jancuk

Jenis nasi goreng di Musi Banyuasin Sekayu yang paling unik adalah nasi goreng jancuk. Nasi Goreng ini berawal dari Kota Pahlawan Surabaya. Nasi Goreng ini memiliki cita rasa yang sangat pedas dan porsi yang mengenyangkan, bahkan satu porsi bisa untuk 4-5 orang. Karena kebangetan pedasnya Nasi Goreng ini membuat orang yang memakannya berkata sumpah serapah (Misuh) ala suroboyoan yaitu ‘Jancuk’.

Nasi Goreng Mawut

Macam nasi goreng di Musi Banyuasin Sekayu yang kebangetan termasyurnya yakni nasi goreng mawut. Punya nama yang tidak umum, Nasi Goreng Mawut ini kaya akan lauk sebab banyaknya campuran lauk seperti mie, kol, sebagian sayuran hijau, dan suwiran daging ayam yang diolah bersama. Dan tambahan beberapa bumbu – bumbu dapur untuk mempertajam rasa dari Nasi Goreng ini. Biasanya Nasi Goreng ini dijajankan di warung Nasi Goreng Jawa.

Nasi Goreng Sunda

Seperti namanya, varian nasi goreng di Musi Banyuasin Sekayu berikutnya yakni nasi goreng Sunda. Nasi Goreng ini dibuat oleh orang sunda. Yang beda dari Nasi Goreng ini yakni rupanya yang kekuning-kuningan dan pedas, hal ini disebabkan tambahan bumbu kunyit dan kunir.

Nasi Goreng Ikan Asin

Panggilannya saja sudah nasi goreng ikan asin. Tentu, resep utama selain rempah-rempah yaitu potongan ikan asin. Sebab orang Musi Banyuasin Sekayu, khususnya orang Jawa, gemar dengan cita rasa kuat, maka ikan asin dianggap cukup cocok di lidah. Nasi goreng ikan asin disajikan tidak pakai saus atau bumbu putih, Cita rasanya menyebabkan nasi menjadi lebih asin dan gurih. Tambah lezat, ketika Anda menikmatinya dengan membubuhkan sambal ataupun cabai iris ke dalam nasi.

Nasi Goreng Petai

Sayuran satu ini memang umumnya kurang digemari karena aroma khasnya yang mirip jengkol. Tetapi penyuka sejati petai gak kalah banyak, termasuk saat menjadikannya sebagai pelengkap nasi goreng. Nasi goreng petai juga umumnya disajikan putih dan dilengkapi dengan daging ayam atau ikan asin.

Nasi Goreng Spesial

Varian nasi goreng di Musi Banyuasin Sekayu yang terakhir dan sangat ternama yaitu nasi goreng Spesial. Disebut Nasi Goreng Spesial karena Nasi Goreng ini ditujukan orang-orang yang istimewa seperti orang yang mau tambahan topping yang komplit. Tambahan tersebut boleh berupa telur dadar, suwiran ayam, sosis, seafood dan lain-lain.

BAGIKAN