Alamat Nasi Goreng di Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung Paling Enak

Info Wisata – Tempat Nasi Goreng paling dicari di Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung dengan banyak varian olahan yang cocok untuk teman saat liburan anda. Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung kaya akan kulinernya, sajian yang menjadi keistimewaan dan originalitas Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung yakni “Nasi Goreng”. Asalnya nasi goreng yaitu makanan yang diolah dari nasi sisa hari kemarin yang sayang bila tidak dimakan maka diolah kembali supaya dapat disajikan dengan baik lagi, namun lama kelamaan nasi goreng menjadi masakan yang asli Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung dan bisa disajikan tak perlu menggunakan nasi sisa hari kemarin. Bahkan di tiap-tiap pojok di Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung sangat mudah menemukan pedagang nasi goreng.

 

Nasi Goreng ialah ragam sajian paling enak di dunia yang menjadi hidangan spesial Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung. Nasi goreng yaitu suguhan kuliner berupa nasi yang digoreng serta diaduk dalam minyak goreng atau margarin, umumnya dibubuhi kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Tapi jangan lupa tersedia juga nasi goreng varian lain yang diinovasikan dengan ikan asin, udang, seblak dan racikan yang merakyat di seluruh Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung. Step-step memasak nasi goreng yang cukup gampang membuat semua orang bisa menyajikannya dengan cita rasanya yang bervariasi.

Selain itu Nasi goreng pun diketahui sebagai salah satu masakan nasional di Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung. Dari sekian luas makanan dalam Kekayaan Kuliner Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung, hanya sedikit yang dapat disebut sebagai hidangan nasional seutuhnya. Anda harus paham jika hidangan nasional Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung ini tidak memakai kelas sosial. Nasi goreng bisa {dikonsumsi|dinikmati secara mudah di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran dan meja prasmanan dalam pesta.

Saat tahun 2011, sebuah votting Internet yang diagendakan oleh CNN International dan dijalani oleh 35.000 orang memberikan ranking Nasi Goreng pada peringkat dua di daftar ’50 Makanan Terlezat di Dunia’ setelah rendang.

Awal Mula

Nasi merupakan sebuah komponen utama dari masakan tradisional Tionghoa, menurut catatan sejarah sudah mulai ada sejak 4000 SM. Nasi goreng berikutnya tersebar ke Asia Tenggara digiring oleh perantau-perantau Tionghoa yang menetap di sana dan mengkreasikan nasi goreng khas daerah yang didasarkan atas ragam racikan dan cara menggoreng. Nasi goreng sesungguhnya muncul dari beberapa karakter dalam kebudayaan Tionghoa, yang tidak hobi mencicipi kuliner dingin dan juga membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya. Oleh sebab itu, nasi yang dingin itu kemudian digoreng untuk dihidangkan lagi di meja makan.

Bahan-bahan

Nasi goreng Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung aromanya memiliki khas dengan nasi goreng dari negara tetangga lain, baunya lebih alami dan berbau asap, hal ini dikarenakan nasi goreng di Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung ditambahi kecap manis atau bahkan kadang terasi, dan rasanya lebih kuat dan pedas dibanding nasi goreng cina. Nasi goreng umumnya disajikan dengan krupuk dan bawang goreng supaya menciptakan rasa renyah.

Resep penting nasi goreng yakni nasi yang telah masak, kecap manis, bubuk terasi (pasta udang), garam, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun bawang, pala, kunyit, minyak sayur, bawang merah, gula, pasta jahe, dan irisan mentimun serta tomat untuk hiasan. Sebagian Komposisi bisa ditambahkan lada hitam, saus ikan, atau kaldu bubuk sebagai penambah bumbu dan rasa. Telur dapat dicampur dalam nasi goreng atau digoreng dengan terpisah, baik sebagai telur ceplok/telur mata sapi, atau telur dadar (omelet), dan juga telur rebus. Penambahan telur atau tidak kebanyakan merupakan pilihan selera, nasi goreng yang disuguhkan dengan telur goreng sering dinamai nasi goreng spesial atau nasi goreng khusus yang diberi tambahan telur goreng.

Nasi goreng baik di Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung maupun di negara-negara lain dapat mempunyai ragam khusus tergantung dari tempat asal dan resep yang digunakan. Kreasi ini umumnya dipengaruhi oleh resep makanan yang biasa dipakai masyarakat setempat dan dominasi bumbu dari negara tetangga, ataupun efek budaya etnik asing bawaan yg menduduki ke negara tersebut. Beberapa variasi nasi goreng yang laris di Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung antara lain adalah sebagai berikut:

Nasi goreng ikan asin: Memakai ikan asin, merupakan wujud jenis yang di Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung.
Nasi goreng Jawa: Nasi goreng ini lazimnya dibumbui dengan sambal ulek yang menimbulkan rasa pedas. Contoh nasi goreng Jawa ialah nasi goreng babat Semarang yang warnanya agak cokelat dengan lauk babat, nasi goreng Jawa Tengah yang warnanya merah muda dengan lauk sayuran kol dan suwiran ayam kampung, nasi goreng Surabaya yang warnanya merah kecokelatan dengan lauk irisan telur dadar dan suwiran ayam potong serta nasi goreng kampung dari Yogyakarta yang warnanya merah tua dengan lauk telur ceplok dan ayam kampung.
Nasi goreng kambing: Memakai daging kambing yang mempunyai wangi khas.
Nasi goreng pete: Menggunakan pete sebagai pelengkap, digemari kelompok penggemmar pete karena aromanya.
Nasi goreng pattaya (asal Thailand): Nasi goreng ini dibungkus dengan telur dadar.
Nasi goreng putih: Nasi goreng ini ditambahi kecap asin sebagai bumbu-bumbu sehingga warnanya masih keputih-putihan.
Nasi goreng Fukien (atau Fujian): (bukan berasal dari Fujian) merupakan nasi goreng yang berasal dari daerah Kanton, biasa disuguhkan dengan saus di permukaannya.
Nasi goreng Singapura: Tidak berasal dari Singapura, ia yaitu masakan dari wilayah Kanton dengan ramuan kare kuning.
Nasi goreng Yangchow (atau Yangzhou): (sering disebut juga nasi goreng spesial) – walaupun disebut “Yangzhou”, nasi goreng ini aslinya tidak berasal dari wilayah Yangzhou. Kebanyakan disuguhkan dengan udang dan daging panggang. Nasi goreng spesial lainnya yang terkenal ialah nasi goreng dengan telur mata sapi.
Nasi goreng Yuanyang: Nasi goreng yang dihidangkan bersama dua varian saus. Saus yang pertama berwarna putih dan yang kedua berwarna merah. Kadang kala saus itu disajikan dikreasikan dalam lambang Yin Yang atau simbol Taichi.
Nasi Goreng Arab Habbatussauda (bukan muncul dari Arab tetapi inovasi khas Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung yang kebanyakan memakai ramuan khas Arab sebagai bagian bahan utama). Mayoritas menggunakan daging kambing dan memakai banyak jintan serta herbal/tanaman berkhasiat yang baik untuk kesehatan.
Nasi Goreng Jepang Ashita (bukan berasal dari Jepang melainkan kreasi khas Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung). Disebut nasi goreng Jepang dikarenakan memakai Ashitaba yang berasal dari Jepang. Ashitaba merupakan jenis sayuran alami kesehatan yang sangat termasyur di negara Jepang. Penggunaan bahan ini menyebabkan nasi goreng terlihat khas berwarna hijau daun. Campuran pelengkap umumnya daging asap, acar nanas, emping belinjo dan telur dadar.
Banyaknya jenis Nasi Goreng yang bisa ditemukan di Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung merupakan ekspresi kreativitas masyarakat Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung dalam meramu variasi kuliner dengan aneka citrarasa, baik dari efek bahan dasar lokal maupun efek citarasa hidangan internasional.
Nasi goreng gila: ini adalah menu variasi baru yang banyak dijumpai di daerah jabodetabek. Umumnya dijajakan oleh pedagang kaki lima. Uniknya ialah yang mana nasi goreng ini menambahkan bakso, sosis, serta sayur-sayuran yang beragam sebagai finishingnya.

Trik Rahasia membuat nasi goreng yang nikmat

  1. Pilihlah beras yang agak pera (buyar) dan berbentuk panjang. Jadi lebih mantap tidak memilih nasi yang pulen. Tetapi saat yang ada cuma jenis beras pulen, coba kurangi takaran airnya seperempat dari porsi umumnya.
  2. Gunakan nasi yang sudah bersuhu ruangan. Apabila nasi baru matang dan masih panas, tunggu beberapa saat karena jika langsung diolah akan jadi lengket di wajan.
  3. Pastikan takaran bumbu nasi goreng yang sesuai. Umumnya, bawang merah mesti lebih banyak dari bawang putih dan cabe merah. Tambahkan terasi yang sudah dibakar atau ebi jika suka.
  4. Tumis bumbu agar makin awet. Untuk hemat waktu pembuatan nasi goreng di restoran, Anda dapat meracik bumbu terlebih dahulu dan menyimpannya.
  5. Pastikan bahan nasi dan bumbu sudah sesuai. Untuk menu 200 gram nasi, gunakan bumbu sebanyak 1,5 hingga 2 sendok makan. Tambahkan Kecap Bango untuk menghiasi warna nasi goreng, namun sesuaikan takarannya.
  6. Sendirikan pemrosesan daging. Apabila ingin memakai daging, proses terlebih awal secara terpisah. Apalagi kalau ingin memakai daging kambing atau sapi, dengan begitu daging akan lebih empuk.
  7. Pakai wajan berbahan baja hitam. Apabila menggunakan wajan teflon, biasanya aroma yang nikmat kurang keluar. Namun wajan baja ini memang condong lebih mudah nempel. Guna meminimalisir kelengketan, panaskan dulu wajan, tambahkan minyak dan ratakan, tumis telur kocok sampai jadi dadar kemudian buat orak arik, baru tumis bumbu.
  8. Pakai kompor dengan pengaturan api. Saat menumis bumbu, memasukkan nasi, dan menambahkan kecap pakai api yang kecil. Lalu ketika semua sudah tercampur merata, termasuk daging atau seafood, pakai api yang besar.

Tips Ampuh menambah keistimewaan ramuan nasi goreng

  1. Tambahkan minyak wijen atau kecap asin agar menghasilkan rasa yang khas.
  2. Pakai juga separuh takaran butter Blue Band Master 2kg supaya memperkuat wangi makanan.
  3. Kreasikan bumbu nasi goreng dengan citarasa lokal dengan campuran resep rawon atau lamongan.
  4. Kalau menginginkan menu alami, boleh mengganti nasinya dengan nasi merah.
  5. Berikan juga daging tanpa berlemak seperti dada ayam tanpa kulit, ikan, atau telur jenis rendah kolesterol.
  6. Inovasikan variasi rasa supaya menjadi keunikan masakan Anda. Pada rasa dan aroma seafood, Anda dapat memberikan Knorr Saus Tiram. Jika ingin citarasa kombinasi ayam dan bawang putih yang nendang, berikan tambahan Knorr Rostip. Untuk yang gemar nasi goreng dengan rasa sapi yang nikmat, bubuhkan Knorr Bumbu Rasa Sapi. Ingin inovasi lainnya?
  7. Tambahkan Knorr Bumbu Perasa Ayam Komposisi Tradisional Hongkong agar memberikan citarasa Chinese food di nasi goreng Anda.

Tips Ampuh menyuguhkan nasi goreng yang menggoda pelanggan

  • Bentuk nasi goreng dalam cetakan bervariasi misalnya kotak, bulat, atau segitiga.
  • Bubuhkan acar dan telur mata sapi yang dibuat rapi dan utuh.
  • Gunakan alas daun pisang untuk memberikan kesan etnik lokalitas.
  • Berikan nama berbeda yang mengundang selera makan dan originalitas restoran Anda.

Panduan Varian Nasi Goreng Terlaris untuk Anda

Nasi Goreng Jawa

Keunikan nasi goreng Jawa terdapat pada resepnya yang menggunakan sambal ulek berupa cabai dan bawang-bawangan. Warna merah nasi gorengnya didapat dari cabai segar, bukan saus. Lauk yang dipakai untuk tambahan juga beragam, contohnya potongan kecil ayam kampung, taoge, telur, dan sawi hijau. Beberapa daerah menambahkan kubis, topping irisan telur dadar, sampai kombinasi babat goreng.

Nasi Goreng Kambing

Nasi goreng kambing maksudnya ialah nasi goreng yang ditambahi potongan daging kambing yang dipototong sebesar dadu. Bagi anda yang tidak terlalu cinta rasa asin, anda juga bisa mencoba nikmatnya Nasi Goreng Kambing yang racikan utama daging kambing. Potongan daging kambing yang dibubuhkan dalam Nasi Goreng menimbulkan aroma dan cita rasa yang unik.

Penggunaan daging kambing, menjadi menu kesukaan kedua yang paling banyak disantap masyarakat. Bau khusus yang muncul pada nasi goreng kambing sangat menggugah selera. Hidangan nasi dengan potongan kambing ini justru membuat nafsu makan menguat.

Kebanyakan menu ini dijual di sekitar komunitas arab yang menyukai daging kambing, pedagang kaki lima, maupun restoran. Namun, tersedia juga beberapa pedagang kaki lima, menjajakan masakan tersebut.

Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng ini dikreasikan dengan berbagai variasi seafood seperti udang, cumi, kepiting dan lain sebagainya. jenis nasi goreng seafood adalah kreasi nasi goreng yang paling sering dijajakan oleh pedagang-pedagang nasi goreng. Rasanya sangat lezat dan bercita rasa kala dibubuhi dengan bermacam-macam daging ikan laut seperti daging sotong, daging udang dan beberapa daging ikan lainnya.

Nasi Goreng Jancuk

Varian nasi goreng di Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung yang paling unik yakni nasi goreng jancuk. Nasi Goreng ini berasal dari Kota Pahlawan Surabaya. Nasi Goreng ini mempunyai cita rasa yang sangat pedas dan porsi yang tidak sedikit, malah satu porsi bisa untuk 4-5 orang. Saking pedasnya Nasi Goreng ini mampu buat orang yang menikma berkata kotor (Misuh) ala suroboyoan yaitu ‘Jancuk’.

Nasi Goreng Mawut

Varian nasi goreng di Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung yang tidak kalah terkenalnya adalah nasi goreng mawut. Memiliki nama yang unik, Nasi Goreng Mawut ini melimpah akan lauk dikarenakan banyaknya campuran lauk seperti mie, kol, sebagian sayuran hijau, dan suwiran daging ayam yang diolah bersama. Dan tambahan beberapa bumbu – bumbu dapur untuk memperkuat rasa dari Nasi Goreng ini. Biasanya Nasi Goreng ini dijual di warung Nasi Goreng Jawa.

Nasi Goreng Sunda

Seperti namanya, varian nasi goreng di Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung berikutnya yakni nasi goreng Sunda. Nasi Goreng ini dibuat oleh orang sunda. Yang beda dari Nasi Goreng ini yaitu rupanya yang kekuning-kuningan dan pedas, hal ini disebabkan tambahan bumbu kunyit dan kunir.

Nasi Goreng Ikan Asin

Namanya saja sudah nasi goreng ikan asin. Tentu, komposisi mendasar selain rempah-rempah yakni potongan ikan asin. Sebab orang Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung, contohnya orang Jawa, cinta dengan cita rasa kuat, maka ikan asin sudah cukup klop di lidah. Nasi goreng ikan asin disuguhkan tanpa saus atau bumbu putih, Cita rasanya menyebabkan nasi menjadi lebih asin dan gurih. Makin lezat, ketika Anda memakannya dengan menambahkan sambal ataupun cabai iris ke dalam nasi.

Nasi Goreng Petai

Sayuran satu ini memang umumnya dihindari karena bau khasnya yang serupa jengkol. Namun penikmat sesungguhnya petai menang banyak, termasuk ketika menjadikannya sebagai tambahan nasi goreng. Nasi goreng petai juga kebanyakan disajikan putih dan dikombinasikan dengan daging ayam atau ikan asin.

Nasi Goreng Spesial

Varian nasi goreng di Sawahlunto/Sìanjung Muara Sijunjunjung yang terakhir serta sangat ternama adalah nasi goreng Spesial. Disebut Nasi Goreng Spesial sebab Nasi Goreng ini ditargetkan orang-orang yang spesial seperti orang yang mau tambahan campuran yang lengkap. Tambahan tersebut dapat berupa telur dadar, suwiran ayam, sosis, seafood dan lain-lain.

BAGIKAN