Alamat Nasi Goreng di Tanjung Jabung Barat Paling Enak

JeremyFernandez – Lokasi Nasi Goreng unik di Tanjung Jabung Barat dengan banyak inovasi cita rasa yang mantul untuk teman waktu liburan anda. Tanjung Jabung Barat kreatif akan makanannya, salah satu yang menjadi ciri khas dan originalitas Tanjung Jabung Barat adalah “Nasi Goreng”. Asalnya nasi goreng adalah makanan yang dibuat dari nasi sisa hari kemarin yang sayang kalau dibuang maka dikreasikan lagi supaya dapat dimakan kembali, tapi lama kelamaan nasi goreng menjadi masakan yang khas Tanjung Jabung Barat dan dapat disajikan tidak harus memanfaatkan nasi sisa hari kemarin. Hampir di setiap ujung di Tanjung Jabung Barat sangat mudah menemukan pedagang nasi goreng.

 

Nasi Goreng ialah ragam sajian ternikmat di dunia yang menjadi sajian khas Tanjung Jabung Barat. Nasi goreng adalah sajian kuliner berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, lazimnya dibubuhi kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Namun tak lupa tersedia pula nasi goreng varian lain yang dibuat bersama ikan asin, udang, seblak dan bahan yang terkenal di seluruh Tanjung Jabung Barat. Langkah membuat nasi goreng yang cukup simpel membuat mayoritas orang dapat menyajikannya bahkan dengan cita rasanya yang berbeda-beda.

Di samping itu Nasi goreng pun tenar sebagai salah satu masakan nasional di Tanjung Jabung Barat. Dari sekian melimpahnya makanan dalam Kekayaan Hidangan Tanjung Jabung Barat, hanya sedikit yang bisa dikenal sebagai masakan nasional seutuhnya. Anda harus tahu jika makanan nasional Tanjung Jabung Barat ini tidak mengenal kasta. Nasi goreng bisa {dikonsumsi|dinikmati secara sederhana di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran dan meja prasmanan dalam pesta.

Di tahun 2011, sebuah votting Internet yang dijalankan oleh CNN International dan dijalani oleh 35.000 orang memberikan posisi Nasi Goreng pada peringkat dua dalam list ’50 Makanan Ternikmat di Dunia’ setelah rendang.

Asal

Nasi ialah sebuah komponen dasar dari kuliner tradisional Tionghoa, menurut catatan sejarah sudah mulai ada sejak 4000 SM. Nasi goreng lalu tergiring ke Asia Tenggara digiring oleh perantau-perantau Tionghoa yang tinggal di tempat tersebut dan menciptakan nasi goreng khas lokal yang didasarkan atas ragam ramuan dan cara menggoreng. Nasi goreng sebenarnya lahir dari beberapa kepribadian dalam kebudayaan Tionghoa, yang tidak gemar mencicipi makanan dingin dan juga membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya. Oleh sebab itu, nasi yang dingin itu kemudian digoreng untuk dihidangkan kembali di meja makan.

Resep

Nasi goreng Tanjung Jabung Barat wanginya unik dengan nasi goreng dari negara asia lain, aromanya lebih alami dan berbau asap, hal tersebut dikarenakan nasi goreng di Tanjung Jabung Barat diberi kecap manis atau kadangkala terasi, dan rasanya lebih kuat dan pedas dibanding nasi goreng cina. Nasi goreng lazimnya disajikan bersama krupuk dan bawang goreng supaya menciptakan rasa gurih.

Bahan penting nasi goreng diantaranya nasi yang telah masak, kecap manis, bubuk terasi (pasta udang), garam, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun bawang, pala, kunyit, minyak sayur, bawang merah, gula, pasta jahe, dan irisan mentimun serta tomat untuk finishing. Beberapa Ramuan bisa ditambahkan lada hitam, saus ikan, atau kaldu bubuk sebagai penambah bumbu dan rasa. Telur bisa ditambahkan dalam nasi goreng atau digoreng dengan terpisah, baik sebagai telur ceplok/telur mata sapi, atau telur dadar (omelet), dan juga telur rebus. Kreasi telur atau tidak umumnya merupakan pilihan selera, nasi goreng yang disuguhkan dengan telur goreng sering dinamakan nasi goreng spesial atau nasi goreng khusus yang diberi tambahan telur goreng.

Nasi goreng baik di Tanjung Jabung Barat maupun di negara-negara lain bisa memiliki ragam khusus tergantung dari daerah asal dan bumbu yang digunakan. Kreasi ini umumnya dipengaruhi oleh bahan makanan yang sering diaplikasikan masyarakat lokal dan pengaruh bumbu dari negara tetangga, ataupun pengaruh budaya etnik asing bawaan yg datang ke negara tersebut. Sebagian kreasi nasi goreng yang di Tanjung Jabung Barat antara lain ialah sebagai berikut:

Nasi goreng ikan asin: Memakai ikan asin, salah satu kreasi yang laris di Tanjung Jabung Barat.
Nasi goreng Jawa: Nasi goreng ini lazimnya dibumbui dengan sambal ulek yang menghasilkan rasa pedas. Contoh nasi goreng Jawa adalah nasi goreng babat Semarang yang warnanya agak cokelat dengan lauk babat, nasi goreng Jawa Tengah yang warnanya merah muda dengan lauk sayuran kol dan suwiran ayam kampung, nasi goreng Surabaya yang warnanya merah kecokelatan dengan lauk irisan telur dadar dan suwiran ayam potong serta nasi goreng kampung dari Yogyakarta yang warnanya merah tua dengan lauk telur mata sapi dan ayam kampung.
Nasi goreng kambing: Menggunakan daging kambing yang memiliki aroma khusus.
Nasi goreng pete: Mengkreasikan pete sebagai tambahan, disukai kelompok penyuka pete karena aromanya.
Nasi goreng pattaya (asal Thailand): Nasi goreng ini dibalut dengan telur dadar.
Nasi goreng putih: Nasi goreng ini ditambahi kecap asin sebagai resep sehingga warnanya masih keputih-putihan.
Nasi goreng Fukien (atau Fujian): (bukan berasal dari Fujian) merupakan nasi goreng yang berasal dari wilayah Kanton, biasa disuguhkan dengan saus di atasnya.
Nasi goreng Singapura: Bukan berasal dari Singapura, hidangan ini ialah masakan dari wilayah Kanton dengan resep kare kuning.
Nasi goreng Yangchow (atau Yangzhou): (umum disebut juga nasi goreng spesial) – meskipun disebut “Yangzhou”, nasi goreng ini aslinya tidak berasal dari daerah Yangzhou. Sering disajikan dengan udang dan daging panggang. Nasi goreng spesial lainnya yang terkenal adalah nasi goreng dengan telur mata sapi.
Nasi goreng Yuanyang: Nasi goreng yang disajikan dengan dua varian saus. Saus yang pertama berwarna putih dan yang selanjutnya berwarna merah. Kadang-kadang saus itu disuguhkan dikreasikan dalam lambang Yin Yang atau simbol Taichi.
Nasi Goreng Arab Habbatussauda (tidak berasal dari Arab tetapi jenis khas Tanjung Jabung Barat yang banyak memakai racikan khas Arab sebagai bagian komposisi utama). Lazimnya menggunakan daging kambing dan memakai banyak jintan serta herbal/tanaman bermanfaat yang bagus untuk kesehatan.
Nasi Goreng Jepang Ashita (tidak muncul dari Jepang tetapi kreasi khas Tanjung Jabung Barat). Disebut nasi goreng Jepang dikarenakan menggunakan Ashitaba yang berasal dari Jepang. Ashitaba ialah ragam sayuran alami kesehatan yang sangat ternama di negara Jepang. Pemakaian bahan ini menyebabkan nasi goreng nampak original berwarna hijau daun. Campuran tambahan biasanya daging asap, acar nanas, emping belinjo dan telur dadar.
Karena banyaknya macam Nasi Goreng yang mudah ditemukan di Tanjung Jabung Barat merupakan wujud kreativitas masyarakat Tanjung Jabung Barat dalam meramu kreasi kuliner dengan aneka citrarasa, baik dari efek bahan dasar setempat maupun dominasi citarasa masakan internasional.
Nasi goreng gila: ini adalah menu variasi baru yang lumrah ditemui di daerah jabodetabek. SeringnyaBiasanya dijajakan oleh pedagang kaki lima. Uniknya yaitu yang mana nasi goreng ini dicampur bakso, sosis, serta sayur-sayuran yang beragam sebagai pelengkapnya.

Tips Rahasia membuat nasi goreng yang menggugah selera

  1. Pilih beras yang agak pera (buyar) dan bertekstur panjang. Jadi lebih baik tidak memilih nasi yang pulen. Tetapi ketika yang ada hanya jenis beras pulen, coba kurangi komposisi airnya seperempat dari porsi biasa.
  2. Gunakanlah nasi yang sudah bersuhu ruangan. Bila nasi baru matang dan masih panas, tunggu beberapa saat sebab bila langsung dimasak akan jadi lengket di wajan.
  3. Pastikan takaran bumbu nasi goreng yang sesuai. Umumnya, bawang merah mesti lebih banyak dari bawang putih dan cabe merah. Berikan terasi yang sudah dibakar atau ebi jika suka.
  4. Tumis bumbu supaya semakin awet. Guna hemat waktu pembuatan nasi goreng di restoran, Anda dapat meracik bumbu terlebih dahulu dan menyimpannya.
  5. Pastikan racikan nasi dan bumbu sudah sesuai. Untuk menu 200 gram nasi, pakai bumbu sebanyak 1,5 hingga 2 sendok makan. Tambahkan Kecap Bango untuk memperindah warna nasi goreng, jangan lupa sesuaikan takarannya.
  6. Pisahkan pemrosesan daging. Jika ingin menggunakan daging, proses terlebih awal secara tersendiri. Apalagi jika ingin memakai daging kambing atau sapi, dengan begitu daging akan lebih mak nyus.
  7. Pakailah wajan berbahan baja hitam. Apabila menggunakan wajan teflon, biasanya aroma yang nikmat kurang terasa. Tapi wajan baja ini memang cenderung lebih mudah lengket. Guna meminimalisir kelengketan, panaskan dulu wajan, berikan minyak dan ratakan, tumis telur kocok sampai jadi dadar kemudian buat orak arik, lalu tumis bumbu.
  8. Pakailah kompor dengan pengaturan api. Waktu menumis bumbu, menuangkan nasi, dan menambahkan kecap pakai api yang kecil. Kemudian ketika semua sudah bercampur merata, termasuk daging atau seafood, pakai api yang besar.

Trik Ampuh menambah keunikan resep nasi goreng

  1. Bubuhi minyak wijen atau kecap asin guna membuat rasa yang berbeda.
  2. Gunakan pula setengah takaran margarine Blue Band Master 2kg supaya menambah aroma makanan.
  3. Kreasikan bumbu nasi goreng dengan citarasa lokal dengan tambahan bahan rawon atau lamongan.
  4. Jika ingin menu alami, bisa mengganti nasinya dengan nasi merah.
  5. Berikan pula daging tidak berlemak seperti dada ayam tanpa kulit, ikan, atau telur jenis minim kolesterol.
  6. Inovasikan variasi rasa agar menjadi keunikan hidangan Anda. Pada rasa dan aroma seafood, Anda dapat menambahkan Knorr Saus Tiram. Apabila ingin citarasa perpaduan ayam dan bawang putih yang menggugah, berikan campuran Knorr Rostip. Sedangkan yang mau nasi goreng dengan rasa sapi yang nikmat, tambahkan Knorr Bumbu Rasa Sapi. Ingin kreasi lainnya?
  7. Tambahkan Knorr Bumbu Perasa Ayam Racikan Tradisional Hongkong untuk menciptakan citarasa Chinese food dalam nasi goreng Anda.

Tips Ampuh menyajikan nasi goreng yang menarik pelanggan

  • Buat nasi goreng dalam wadah bervariasi misalnya kotak, bulat, atau segitiga.
  • Lengkapi acar dan telur mata sapi yang dibuat rapi dan utuh.
  • Pakai alas daun pisang supaya memberikan impresi etnik lokalitas.
  • Kreasikan nama unik yang menggoda selera makan dan keuninkan restoran Anda.

Rujukan Jenis Nasi Goreng Populer untuk Anda

Nasi Goreng Jawa

Keunikan nasi goreng Jawa terletak pada bumbunya yang memakai sambal ulek berupa cabai dan bawang-bawangan. Warna merah nasi gorengnya didapat dari cabai segar, bukan saus. Lauk yang dipakai untuk tambahan juga bervariasi, misalnya suwiran ayam kampung, taoge, telur, dan sawi hijau. Sebagian daerah menambahkan kubis, topping irisan telur dadar, sampai kombinasi babat goreng.

Nasi Goreng Kambing

Nasi goreng kambing maksudnya yaitu nasi goreng yang ditambahi potongan daging kambing yang dipototong sebesar dadu. Untuk anda yang tidak terlalu menyukai rasa asin, anda juga boleh merasakan mak nyusnya Nasi Goreng Kambing yang berbahan utama daging kambing. Potongan daging kambing yang dicampurkan dalam Nasi Goreng menimbulkan bau dan cita rasa yang khas.

Memakai daging kambing, merupakan menu favorit kedua yang paling banyak dicari masyarakat. Aroma khas yang muncul dalam nasi goreng kambing sangat menggugah selera. Olahan nasi dengan potongan kambing ini malah menjadikan nafsu makan menguat.

Biasanya menu ini dijajakan di dedkat pemukikan arab yang menggemari daging kambing, pedagang kaki lima, maupun restoran. Tapi, ada beberapa pedagang kaki lima, menjajakan kuliner tersebut.

Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng ini dicampur dengan berbagai variasi seafood seperti udang, cumi, kepiting dan lain sebagainya. jenis nasi goreng seafood adalah jenis nasi goreng yang paling sering dijajakan oleh pedagang-pedagang nasi goreng. Rasanya sangat lezat dan beragam rasa saat ditambahi dengan bermacam-macam daging ikan laut seperti daging sotong, daging udang dan beberapa daging ikan lainnya.

Nasi Goreng Jancuk

Varian nasi goreng di Tanjung Jabung Barat yang paling langka yakni nasi goreng jancuk. Nasi Goreng ini berasal dari Kota Pahlawan Surabaya. Nasi Goreng ini memiliki cita rasa yang sangat pedas dan porsi yang mengenyangkan, bahkan satu porsi bisa untuk 4-5 orang. Karena kebangetan pedasnya Nasi Goreng ini membuat orang yang menyantapnya berkata kotor (Misuh) ala suroboyoan yaitu ‘Jancuk’.

Nasi Goreng Mawut

Macam nasi goreng di Tanjung Jabung Barat yang kebangetan termasyurnya yakni nasi goreng mawut. Mempunyai nama yang aneh, Nasi Goreng Mawut ini kaya akan lauk dikarenakan banyaknya campuran lauk seperti mie, kol, sebagian sayuran hijau, dan suwiran daging ayam yang dimasak bersama. Dan tambahan beberapa bumbu – bumbu dapur untuk mempertajam rasa dari Nasi Goreng ini. Umumnya Nasi Goreng ini dijajankan di warung Nasi Goreng Jawa.

Nasi Goreng Sunda

Seperti namanya, varian nasi goreng di Tanjung Jabung Barat yang satu ini yakni nasi goreng Sunda. Nasi Goreng ini dibuat oleh orang sunda. Yang berbeda dari Nasi Goreng ini adalah rupanya yang kekuning-kuningan dan pedas, hal ini disebabkan campuran bumbu kunyit dan kunir.

Nasi Goreng Ikan Asin

Panggilannya saja sudah nasi goreng ikan asin. Sudah tentu, resep utama selain rempah-rempah yakni potongan ikan asin. Sebab orang Tanjung Jabung Barat, contohnya orang Jawa, suka dengan cita rasa kuat, maka ikan asin dianggap cukup klop di lidah. Nasi goreng ikan asin disuguhkan tidak pakai saus atau bumbu putih, Cita rasanya membuat nasi menjadi lebih asin dan gurih. Makin mak nyus, ketika Anda menyantapnya dengan menambahkan sambal ataupun cabai iris ke dalam nasi.

Nasi Goreng Petai

Sayuran satu ini memang sering kurang disukai karena bau khasnya yang serupa jengkol. Tetapi penyuka setia petai menang banyak, termasuk ketika menjadikannya sebagai pelengkap nasi goreng. Nasi goreng petai pun umumnya disuguhkan putih dan dilengkapi dengan daging ayam atau ikan asin.

Nasi Goreng Spesial

Macam nasi goreng di Tanjung Jabung Barat yang terakhir dan sangat ternama adalah nasi goreng Spesial. Dinamakan Nasi Goreng Spesial sebab Nasi Goreng ini diperuntukkan orang-orang yang spesial seperti orang yang mau tambahan topping yang lengkap. Tambahan tersebut bisa berupa telur dadar, suwiran ayam, sosis, seafood dan lain-lain.

BAGIKAN