Lokasi Nasi Goreng di Toba Samosi Terpopuler

Wisata Kuliner – Lokasi Nasi Goreng terlaris di Toba Samosi dengan banyak kreasi rasa yang mantab untuk menemani saat liburan anda. Toba Samosi melimpah akan makanannya, kuliner yang menjadi ciri khas dan originalitas Toba Samosi yakni “Nasi Goreng”. Awalnya nasi goreng yaitu makanan yang diolah dari nasi sisa hari kemarin yang sayang kalau tidak dimanfaatkan maka dikreasikan lagi supaya dapat dimakan kembali, namun lambat laun nasi goreng menjadi makanan yang asli Toba Samosi dan dapat dihidangkan tanpa memanfaatkan nasi sisa hari kemarin. Malahan di masing-masing pelosok di Toba Samosi sangat banyak menemui tukang nasi goreng.

 

Nasi Goreng ialah ragam hidangan paling enak di dunia yang menjadi makanan khas Toba Samosi. Nasi goreng yaitu sajian kuliner berupa nasi yang digoreng serta diaduk dalam minyak goreng atau margarin, lazimnya dibubuhi kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Tapi tak lupa ada juga nasi goreng varian lain yang diinovasikan dengan ikan asin, udang, seblak dan bahan yang merakyat di seluruh Toba Samosi. Step-step memasak nasi goreng yang cukup simpel menjadikan semua orang dapat menyajikannya bahkan dengan cita rasanya yang berbeda-beda.

Kemudian Nasi goreng pun disebut sebagai salah satu masakan nasional di Toba Samosi. Dari sekian melimpahnya masakan dalam Kekayaan Makanan Toba Samosi, hanya secuil yang dapat dianggap sebagai masakan nasional sejati. Anda harus mengerti jika makanan nasional Toba Samosi ini tidak mengenal batasan. Nasi goreng bisa {dikonsumsi|dinikmati secara simpel di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran dan meja prasmanan dalam pesta.

Di tahun 2011, sebuah votting Internet yang diselenggarakan oleh CNN International dan diikuti oleh 35.000 orang menghasilkan ranking Nasi Goreng pada peringkat dua di daftar ’50 Makanan Terlezat di Dunia’ setelah rendang.

Sejarah

Nasi ialah sebuah komponen esensi dari masakan tradisional Tionghoa, bedasarkan rekam sejarah sudah mulai eksis sejak 4000 SM. Nasi goreng kemudian tersebar ke Asia Tenggara dibawa oleh perantau-perantau Tionghoa yang hidup di sana dan membuat nasi goreng khas daerah yang dirujukkan atas jenis racikan dan cara menggoreng. Nasi goreng sesungguhnya lahir dari beberapa kepribadian dalam kebudayaan Tionghoa, yang tidak suka mencicipi kuliner dingin dan juga membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya. Maka dari itu, nasi yang dingin itu lalu digoreng untuk dihidangkan kembali di meja makan.

Resep

Nasi goreng Toba Samosi aromanya memiliki khas dengan nasi goreng dari negara tetangga lain, aromanya lebih populer dan berbau asap, hal tersebut sebabnya nasi goreng di Toba Samosi dibubuhi kecap manis atau terkadang terasi, dan rasanya lebih kuat dan pedas dibanding nasi goreng cina. Nasi goreng lazimnya dihidangkan bersama krupuk dan bawang goreng agar memberikan rasa gurih.

Bahan utama nasi goreng diantaranya nasi yang telah masak, kecap manis, bubuk terasi (pasta udang), garam, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun bawang, pala, kunyit, minyak sayur, bawang merah, gula, pasta jahe, dan irisan mentimun serta tomat untuk finishing. Sebagian Komposisi bisa dibubuhkan lada hitam, saus ikan, atau kaldu bubuk sebagai penyempurna bumbu dan rasa. Telur dapat dicampur dalam nasi goreng atau digoreng dengan terpisah, baik sebagai telur ceplok/telur mata sapi, atau telur dadar (omelet), dan juga telur rebus. Kreasi telur atau tidak biasanya merupakan pilihan selera, nasi goreng yang disajikan dengan telur goreng sering dinamakan nasi goreng spesial atau nasi goreng khusus yang diberi pelengkap telur goreng.

Nasi goreng baik di Toba Samosi maupun di negara-negara lain dapat memiliki inovasi tersendiri tergantung dari daerah asal dan komposisi yang digunakan. Inovasi ini lazimnya dihasilkan oleh resep makanan yang sering diaplikasikan masyarakat lokal dan pengaruh komposisi dari negara tetangga, ataupun dampak budaya etnik asing bawaan yg menduduki ke negara tersebut. Beberapa jenis nasi goreng yang ternama di Toba Samosi antara lain adalah sebagai berikut:

Nasi goreng ikan asin: Mengkreasikan ikan asin, merupakan wujud kreasi yang di Toba Samosi.
Nasi goreng Jawa: Nasi goreng ini umumnya diberi bumbu dengan sambal ulek yang menghasilkan rasa pedas. Contoh nasi goreng Jawa yakni nasi goreng babat Semarang yang warnanya agak cokelat dengan lauk babat, nasi goreng Jawa Tengah yang warnanya merah muda dengan lauk sayuran kol dan suwiran ayam kampung, nasi goreng Surabaya yang warnanya merah kecokelatan dengan lauk irisan telur dadar dan suwiran ayam potong serta nasi goreng kampung dari Yogyakarta yang warnanya merah tua dengan lauk telur mata sapi dan ayam kampung.
Nasi goreng kambing: Memakai daging kambing yang memiliki bau khas.
Nasi goreng pete: Mengkreasikan pete sebagai pelengkap, diminati kelompok penyuka pete karena aromanya.
Nasi goreng pattaya (asal Thailand): Nasi goreng ini dibungkus dengan telur dadar.
Nasi goreng putih: Nasi goreng ini dibubuhi kecap asin sebagai bumbu-bumbu sehingga warnanya masih keputih-putihan.
Nasi goreng Fukien (atau Fujian): (bukan berasal dari Fujian) ialah nasi goreng yang berasal dari wilayah Kanton, lazim disajikan dengan saus di permukaannya.
Nasi goreng Singapura: Tidak berasal dari Singapura, ia merupakan masakan dari daerah Kanton dengan racikan kare kuning.
Nasi goreng Yangchow (atau Yangzhou): (lazim dinamai juga nasi goreng spesial) – walaupun dinamakan “Yangzhou”, nasi goreng ini sesungguhnya tidak berasal dari daerah Yangzhou. Kebanyakan disajikan dengan udang dan daging panggang. Nasi goreng spesial lainnya yang populer adalah nasi goreng dengan telur ceplok.
Nasi goreng Yuanyang: Nasi goreng yang dihidangkan dengan dua macam saus. Saus yang pertama berwarna putih dan yang berikutnya berwarna merah. Kadang kala saus itu dihidangkan dalam lambang Yin Yang atau simbol Taichi.
Nasi Goreng Arab Habbatussauda (bukan muncul dari Arab tetapi ragam khas Toba Samosi yang kebanyakan memakai rempah khas Arab sebagai bagian bahan utama). Lazimnya menggunakan daging kambing dan memakai banyak jintan serta herbal/tanaman bermanfaat yang bagus untuk kesehatan.
Nasi Goreng Jepang Ashita (tidak berasal dari Jepang tetapi kreasi khas Toba Samosi). Disebut nasi goreng Jepang sebab memakai Ashitaba yang berasal dari Jepang. Ashitaba merupakan varian sayuran herbal kesehatan yang sangat termasyur di negara Jepang. Penggunaan bahan ini membuat nasi goreng nampak original berwarna hijau daun. Campuran pelengkap biasanya daging asap, acar nanas, emping belinjo dan telur dadar.
Karena banyaknya jenis Nasi Goreng yang mudah ditemukan di Toba Samosi merupakan wujud kreativitas masyarakat Toba Samosi dalam membuat variasi kuliner dengan aneka citrarasa, baik dari pengaruh bahan dasar setempat maupun efek citarasa makanan internasional.
Nasi goreng gila: ini merupakan menu jenis baru yang lumrah ditemukan di daerah jabodetabek. Kebanyakan dijual oleh pedagang kaki lima. Perbedaannya yaitu yang mana nasi goreng ini dicampur bakso, sosis, serta sayur-sayuran yang beragam sebagai campurannya.

Tips Ampuh membuat nasi goreng yang nikmat

  1. Sebaiknya pilih beras yang agak pera (buyar) dan bertekstur panjang. Jadi lebih bagus tidak memakai nasi yang pulen. Namun ketika yang tersedia hanya jenis beras pulen, coba kurangi takaran airnya seperempat dari porsi biasa.
  2. Pakai nasi yang sudah bersuhu ruangan. Bila nasi baru matang dan masih mengepul, tunggu beberapa saat karena bila langsung diolah akan jadi lengket di wajan.
  3. Pastikan takaran bumbu nasi goreng yang sesuai. Biasanya, bawang merah harus lebih banyak dari bawang putih dan cabe merah. Tambahkan terasi yang sudah dibakar atau ebi jika suka.
  4. Tumis bumbu supaya lebih awet. Guna efisiensi waktu pembuatan nasi goreng di restoran, Anda dapat menyiapkan bumbu terlebih dahulu dan menyimpannya.
  5. Pastikan bahan nasi dan bumbu sudah sesuai. Untuk menu 200 gram nasi, pakai bumbu sebanyak 1,5 hingga 2 sendok makan. Tambahkan Kecap Bango untuk menghiasi warna nasi goreng, jangan lupa sesuaikan takarannya.
  6. Sendirikan pemrosesan daging. Apabila ingin menggunakan daging, proses terlebih awal secara tersendiri. Apalagi bila ingin memakai daging kambing atau sapi, dengan begitu daging akan lebih empuk.
  7. Gunakan wajan berbahan baja hitam. Jika menggunakan wajan teflon, biasanya aroma yang nikmat kurang terasa. Tapi wajan baja ini memang condong lebih mudah nempel. Guna meminimalisir kelengketan, panaskan dulu wajan, tuangkan minyak dan ratakan, tumis telur kocok sampai jadi dadar lalu buat orak arik, baru tumis bumbu.
  8. Gunakan kompor dengan pengaturan api. Waktu menumis bumbu, menuangkan nasi, dan menambahkan kecap pakai api yang kecil. Setelah itu saat semua sudah teraduk merata, termasuk daging atau seafood, pakai api yang besar.

Tips Ampuh menambah keistimewaan resep nasi goreng

  1. Tambahkan minyak wijen atau kecap asin agar menciptakan rasa yang berbeda.
  2. Terapkan juga separuh takaran butter Blue Band Master 2kg agar menegaskan wangi makanan.
  3. Ubah bumbu nasi goreng dengan citarasa setempat dengan campuran resep rawon atau lamongan.
  4. Kalau ingin menu alami, boleh mengganti nasinya dengan nasi merah.
  5. Gunakan juga daging tanpa berlemak seperti dada ayam tanpa kulit, ikan, atau telur jenis tanpa kolesterol.
  6. Inovasikan variasi rasa supaya menjadi keunikan sajian Anda. Dalam rasa dan aroma seafood, Anda dapat memberikan Knorr Saus Tiram. Jika ingin citarasa perpaduan ayam dan bawang putih yang kuat, berikan campuran Knorr Rostip. Sedangkan yang ingin nasi goreng dengan rasa sapi yang lezat, tambahkan Knorr Bumbu Rasa Sapi. Ingin inovasi lainnya?
  7. Pakai Knorr Bumbu Perasa Ayam Ramuan Tradisional Hongkong untuk menghasilkan citarasa Chinese food dalam nasi goreng Anda.

Rahasia menyajikan nasi goreng yang menarik pelanggan

  • Sajikan nasi goreng dalam wadah beragam misalnya kotak, bulat, atau segitiga.
  • Lengkapi acar dan telur ceplok yang dimasak rapi dan utuh.
  • Gunakan alas daun pisang agar menambah kesan artistik lokalitas.
  • Kreasikan nama khas yang mengundang selera makan dan originalitas restoran Anda.

Panduan Kreasi Nasi Goreng Terlaris untuk Anda

Nasi Goreng Jawa

Khas nasi goreng Jawa terletak pada bumbunya yang menggunakan sambal ulek berupa cabai dan bawang-bawangan. Warna merah nasi gorengnya dihasilkan dari cabai segar, bukan saus. Lauk yang digunakan untuk campuran pun bervariasi, misalnya potongan kecil ayam kampung, taoge, telur, dan sawi hijau. Sebagian daerah menambahkan kubis, topping irisan telur dadar, hingga kombinasi babat goreng.

Nasi Goreng Kambing

Nasi goreng kambing maksudnya ialah nasi goreng yang dicampuri potongan daging kambing yang dipototong sebesar dadu. Bagi anda yang tidak terlalu suka rasa asin, anda juga dapat mencoba mak nyusnya Nasi Goreng Kambing yang racikan utama daging kambing. Potongan daging kambing yang dicampurkan dalam Nasi Goreng menimbulkan bau dan cita rasa yang berbeda.

Menggunakan daging kambing, menjadi menu populer kedua yang paling banyak dikonsumsi masyarakat. Bau unik yang ada di nasi goreng kambing sangat menggoda selera. Sajian nasi dengan potongan kambing ini malah membuat nafsu makan menguat.

Kebanyakan menu ini dijual di dedkat komunitas arab yang menggemari daging kambing, pedagang kaki lima, maupun restoran. Namun, ada beberapa pedagang kaki lima, menjajakan makanan tersebut.

Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng ini disajikan dengan berbagai jenis seafood seperti udang, cumi, kepiting dan lain sebagainya. variasi nasi goreng seafood yakni jenis nasi goreng yang paling umum dijajakan oleh pedagang-pedagang nasi goreng. Rasanya sangat lezat dan bercita rasa ketika ditambahi dengan bermacam-macam daging ikan laut seperti daging sotong, daging udang dan beberapa daging ikan lainnya.

Nasi Goreng Jancuk

Jenis nasi goreng di Toba Samosi yang paling berbeda yaitu nasi goreng jancuk. Nasi Goreng ini berasal dari Kota Pahlawan Surabaya. Nasi Goreng ini mempunyai cita rasa yang sangat pedas dan porsi yang mengenyangkan, bahkan satu porsi bisa untuk 4-5 orang. Karena Sangat pedasnya Nasi Goreng ini membuat orang yang menyantapnya berkata sumpah serapah (Misuh) ala suroboyoan yaitu ‘Jancuk’.

Nasi Goreng Mawut

Varian nasi goreng di Toba Samosi yang tidak kalah populernya yakni nasi goreng mawut. Punya nama yang unik, Nasi Goreng Mawut ini kaya akan lauk dikarenakan banyaknya topping lauk seperti mie, kol, sebagian sayuran hijau, dan suwiran daging ayam yang digoreng bersama. Dan tambahan beberapa bumbu – bumbu dapur untuk memperkuat rasa dari Nasi Goreng ini. Biasanya Nasi Goreng ini dijajankan di warung Nasi Goreng Jawa.

Nasi Goreng Sunda

Seperti namanya, varian nasi goreng di Toba Samosi berikutnya adalah nasi goreng Sunda. Nasi Goreng ini dibuat oleh orang sunda. Yang khas dari Nasi Goreng ini yaitu warnanya yang kekuning-kuningan dan pedas, hal ini disebabkan tambahan bumbu kunyit dan kunir.

Nasi Goreng Ikan Asin

Sebutannya saja sudah nasi goreng ikan asin. Tentu, bahan dasar selain rempah-rempah yakni potongan ikan asin. Karena orang Toba Samosi, khususnya orang Jawa, hobi dengan cita rasa yang nendang, maka ikan asin dianggap cukup cocok di lidah. Nasi goreng ikan asin disajikan tidak pakai saus atau bumbu putih, Cita rasanya membuat nasi menjadi lebih asin dan gurih. Tambah nikmat, ketika Anda memakannya dengan menambahkan sambal ataupun cabai iris ke dalam nasi.

Nasi Goreng Petai

Sayuran satu ini memang sering kurang digemari karena aroma khasnya yang serupa jengkol. Namun penggemar sejati petai gak kalah banyak, termasuk ketika menjadikannya sebagai campuran nasi goreng. Nasi goreng petai juga kebanyakan disuguhkan putih dan dikombinasikan dengan daging ayam atau ikan asin.

Nasi Goreng Spesial

Varian nasi goreng di Toba Samosi yang terakhir serta sangat ternama adalah nasi goreng Spesial. Disebut Nasi Goreng Spesial karena Nasi Goreng ini ditargetkan orang-orang yang spesial seperti orang yang mau tambahan topping yang komplit. Tambahan tersebut boleh berupa telur dadar, suwiran ayam, sosis, seafood dan lain-lain.

BAGIKAN